Pankreatitas yra sunki būklė, kai kasa uždegta. Šis kartais gyvybei pavojingas sutrikimas gali sukelti nuolatinį organų pažeidimą. Mityba yra neatsiejama šios ligos valdymo priemonė, nors neatidėliotinos ir ilgalaikės dietos gairės priklauso nuo jūsų situacijos ir nuo to, ar turite kokių nors problemų su maistinėmis medžiagomis. Pasikalbėkite su gydytoju ir paprašykite siuntimo pas dietologą, kad jis suprastų jūsų individualią dietą ir mitybos rekomendacijas.
Kas yra pankreatitas?
Kasa gamina fermentus, kurie padeda suskaidyti maistą, tačiau sergant pankreatitu šie fermentai gali suaktyvėti dar būdami kasoje ir pažeisti bei prarasti kasos organų funkcijas.
Pankreatitas sukelia simptomus, įskaitant stiprų skausmą, viduriavimą, svorio kritimą, pykinimą ir vėmimą, o jei žala yra sunki ir ilgalaikė, pasekmės yra blogas maisto riebalų, angliavandenių, baltymų ir kitų maistinių medžiagų virškinimas ir pasisavinimas bei netinkama mityba.
Kadangi kasa taip pat gamina hormonus, kurie reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, dėl ilgalaikio šio organo pažeidimo gali sutrikti insulino gamyba, padidėti cukraus kiekis kraujyje ir atsirasti diabetas. Tipiškos pankreatito priežastys yra tulžies akmenys ir sunkus alkoholio vartojimas, tačiau šią ligą gali sukelti kitos ligos.
Tinkama pankreatito dieta
Esant lengvam pankreatitui, skysčių ar kieto maisto dietą galima pradėti iškart, kai skausmo, pykinimo ir vėmimo simptomai išnyksta. Dėl sunkesnio pankreatito skystą maistą gali reikėti tiekti per šėrimo vamzdelį, kuris pasiekia jūsų skrandį ar žarnas. Tai turėtų būti laikina, kol gydytojas mano, kad reikia pradėti vartoti maistą ar skysčius per burną.
Šiuo metu jūsų dieta pereis prie skaidrių skysčių, tokių kaip sultinys, sportiniai gėrimai, popsinės ledo ar skaidrių vaisių sulčių, arba į įprastą, tačiau mažai riebalų turinčią dietą. Svarbu laikytis nurodymų, kuriuos nustato jūsų medicinos komanda, nes yra daugybė veiksnių, kurie turi įtakos jūsų konkrečioms dietos rekomendacijoms.
Kitos bendros mitybos rekomendacijos
Sergant lėtiniu ar ilgai trunkančiu pankreatitu, dieta, į kurią įeina maži, dažni valgiai, padeda sumažinti simptomus ir pagerina virškinimą, o mažai riebalų turinti dieta yra svarbi, ypač jei sutrinka riebalų virškinimas.
Prasta mityba yra įprasta po sunkaus ar lėtinio pankreatito, todėl svarbu tinkamai suvartoti kalorijas. Kasos fermentų papildai paprastai skiriami valgio metu, jei virškinimas yra blogas, o jei diabetas yra pankreatito pasekmė, reikia pasirūpinti, kad valgiai būtų suderinti su insulinu ar vaistais nuo diabeto, kad būtų galima kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Maisto produktai, kurių reikia vengti sergant pankreatitu
Gydytojas gali rekomenduoti mažai riebalų turinčią dietą po pankreatito epizodo, ypač jei sutriko riebalų virškinimas. Tai apims maisto produktų, tokių kaip:
- Dešros, labai marmurinė jautiena, kiauliena ir ėriena, paukštiena su oda arba perdirbta priešpiečių mėsa, tokia kaip Bolonija ar saliamis
- Sūris, neriebus pienas arba jogurtas
- Keptas ir keptas maistas, pavyzdžiui, virta vištiena ar žuvis ar bulvytės su bulvėmis
- Spurgos, riebūs krekeriai, užkandžių traškučiai ar kruasanai
- Ledai, sūrio pyragas, pyragai ir kiti riebūs desertai
- Grietinė, sviestas, margarinas, augaliniai aliejai, trumpinančių ir riebių salotų padažai
- Riešutai, žemės riešutų sviestas, avokadas
Kadangi alkoholio vartojimas yra dažna pankreatito priežastis, gydytojas taip pat patars griežtai apriboti ar vengti alkoholinių gėrimų.
Visada pasitarkite su gydytoju
Nėra vieno visiems tinkamo metodo pankreatito gydymui. Svarbu dirbti su dietologu, kuris gali įvertinti jūsų mitybos poreikius ir pateikti jums tinkamą planą.
Ir jei jūsų pankreatitas sukėlė cukrinį diabetą, taip pat turėsite dirbti su savo dietologu ir diabeto komanda, kad suprastumėte, kaip valdyti savo dietą cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti.
Įspėjimai
Sutvarkykite pankreatitą laikydamiesi gydytojo nurodymų dėl dietos, medikamentų ir reguliariai lankydamiesi savo medicinos komandoje. Valgykite sveiką mitybą ir numeskite svorio, jei turite antsvorio, nes nutukimas gali padidinti tulžies akmenų, kurie gali sukelti pankreatitą, riziką. Nerūkyti ir vengti alkoholio.
Apžvalgą pateikė Kay Peck, MPH RD
