Vanduo turėtų būti pirmasis jūsų pasirinkimas, kai norite būti hidratuotas. Bet jei jums patinka šiek tiek gazuoti savo vandenyje, seltzerinis vanduo yra sveikas pasirinkimas. Gali būti, kad geriate gerklę, nes girdėjote, kad gazuotas vanduo gali pakenkti jūsų kaulams. Vandens šaltnešis netrukdo absorbuoti kalcio, taip pat neišplauna kalcio iš jūsų kaulų.
Seltzerio vanduo
„Seltzer“ vanduo, dar vadinamas gazuotu vandeniu, yra paprastas vanduo su ištirpusiu anglies dioksidu. Jis buvo išrastas 1700-ųjų pabaigoje. Įpilant į vandenį anglies dioksido, susidaro angliarūgštė, kuri daro vandenį šiek tiek rūgštesnį nei paprastas vandentiekio vanduo. Vandens rūgštingumas neturi įtakos jūsų gebėjimui įsisavinti vitaminus ir mineralus, taip pat neturi įtakos jūsų kaulų sveikatai.
Fosforo rūgštis
Fosforo rūgštis yra medžiaga, trukdanti jūsų organizmui absorbuoti kalcį, taip pat didinanti kalcio nuostolius iš jūsų kaulų. Tačiau įrodymų, patvirtinančių šią teoriją, yra nedaug. Fosforo rūgštis yra maisto priedas, naudojamas padidinant rūgštingumą ir suteikiant skonį tam tikriems gazuotiems gėrimams, pavyzdžiui, kolai. Tai nėra dažnas ingredientas, randamas šaldytuvų vandenyje ar negazuotuose gazuotuose gėrimuose.
Kalcis
Kalcis yra gausiausias mineralas jūsų kūne. Devyniasdešimt devyni procentai kalcio jūsų organizme yra kauluose, todėl tai yra svarbus mineralas kaulų struktūrai ir sveikatai. Likęs 1 procentas kalcio jūsų organizme cirkuliuoja jūsų kraujyje, tai padeda sureguliuoti raumenų ir nervų funkcijas. Kai kurios maiste esančios medžiagos slopina kalcio absorbciją. Oksalo rūgštis ir fitino rūgštis, medžiagos, randamos tam tikruose augaliniuose maisto produktuose, tokiuose kaip špinatai ir pupelės, jungiasi su kalciu, ribodamos jo įsisavinimą.
Kaulai ir gazuoti gėrimai
Pagrindinė priežastis, dėl kurios jūs galite susirūpinti seltzeriu ir kalciu, yra ta, kad tai gali turėti įtakos jūsų kaulų sveikatai. 2006 m. Publikuotame leidinyje „American Journal of Clinical Nutrition“ buvo ištirta kolos vartojimo įtaka kaulų mineralų tankiui vyresnių moterų grupėje. Tyrimo metu nustatyta, kad didesnis kolos, bet ne kitų gazuotų gėrimų, pavyzdžiui, vandens, skirto seltzeriui, suvartojimas buvo susijęs su kaulų mineralų tankio sumažėjimu. Taip pat svarbu pažymėti, kad šios moterys taip pat vartojo mažiau kalcio.
