Kalbant apie cholesterolį, alkoholio vartojimas yra pusiausvyros klausimas. Viena vertus, įrodyta, kad geriant nedidelius alkoholio kiekius pagerėja „gerojo“ cholesterolio lygis ir tai yra susiję su mažesniu širdies ligų dažniu. Kita vertus, geriant per daug alkoholio, tai gali neigiamai paveikti kraujo lipidų profilį ir galiausiai širdies sveikatą.
Geras cholesterolis
Tyrimai „Naujojo Anglijos medicinos žurnale“, žurnale „Cirkuliacija“ ir žurnale „Alkoholis“ patvirtino, kad nedidelis alkoholio kiekis gali padidinti didelio tankio lipoproteinų cholesterolį, kitaip vadinamą „geru“ cholesteroliu. Mokslininkai nurodo DTL kaip gerą cholesterolį, nes jis neša cholesterolį iš audinių ir kraujagyslių į kepenis ir gali sulėtinti arterinių apnašų, kurios yra sukietėjusių arterijų požymis, būklę, vadinamą ateroskleroze, kaupimąsi. Aterosklerozė padidina širdies smūgio riziką. Remiantis dabartiniais įrodymais, įtariama, kad jei saikingas alkoholio vartojimas padidina DTL, tai gali sumažinti širdies smūgio riziką.
Blogasis cholesterolis
„Blogasis“ cholesterolis arba mažo tankio lipoproteinai perneša cholesterolį iš kepenų į audinius ir kraujagysles. Didelis MTL kiekis susijęs su arterijų apnašų kaupimu, todėl padidėja širdies ligų rizika. Ryšys tarp alkoholio vartojimo ir MTL cholesterolio nėra toks aiškus. Vienas mokslinis tyrimas, paskelbtas 2001 m. „American Journal of Clinical Nutrition“, paaiškino, kad gėrimas gali sumažinti MTL, tačiau genetiniai veiksniai taip pat gali prisidėti prie to, kad alkoholio vartojimas daro įtaką MTL lygiui.
Trigliceridai
Nepaisant to, kad lengvas ar vidutinio sunkumo alkoholio vartojimas yra susijęs su padidėjusiu DTL lygiu, besaikis alkoholio vartojimas, ypač kai alkoholis geriamas su maistu, kuriame yra riebalų, padidina kito lipidų, vadinamų trigliceridais, kiekį kraujyje. Padidėjęs trigliceridų kiekis kraujyje gali neigiamai paveikti kraujotakos sistemos sveikatą.
Gerti saikingai
Kad alkoholio skalė nebūtų per daug nukreipta žalingu keliu, Ligų kontrolės ir prevencijos centrai rekomenduoja vartoti tik nedidelį alkoholio kiekį. Tai sudaro vieną gėrimą per dieną moterims ir du gėrimus per dieną vyrams. Vienas gėrimas prilygsta 5 uncijoms vyno, 12 uncijų alaus arba 1, 5 uncijos skysčio.
