Jūsų kūnas, ypač jūsų virškinimo sistema, gali neigiamai ar teigiamai reaguoti į maistą, kurį valgote. Nors kai kurie maisto produktai gali pabloginti su viduriavimu susijusius simptomus, daržovės paprastai nėra vienas iš jų. Tiesą sakant, daržovės gali padėti sumažinti skausmą, vidurių pūtimą ir laisvą žarną, atsirandantį dėl viduriavimo.
Priežastys
Viduriavimas paprastai yra liga, kuri savaime praeina per kelias valandas ar dienas. Kaip pranešė Nacionalinis virškinimo ligų informacijos centras, dažniausios viduriavimo priežastys yra bakterinė ar virusinė infekcija, parazitas, žarnyno liga, reakcija į vaistus ar maisto netoleravimas, dažniausiai iš laktozės ar cukraus pakaitalų.
Privalumai daržovių
Dauguma daržovių yra pagamintos iš gliukozės, vitaminų, mineralų, vandens ir ląstelienos. Padidėjęs vandens ir skaidulų vartojimas gali padėti viduriuoti. Daržovėse gali būti abiejų rūšių skaidulų - tirpių ir netirpių - tai gali būti naudinga jūsų būklei. Daržovėse yra mažai riebalų arba jų nėra arba nėra kofeino - dviejų rūšių maisto produktų, kurie gali pabloginti jūsų simptomus.
Pluošto
Pasak Merilando universiteto medicinos centro, daug skaidulų turintis maistas gali padėti sumažinti lengvo ar vidutinio sunkumo viduriavimo simptomus. Tirpus pluoštas susimaišo su vandeniu. Dėl šios reakcijos jūsų išmatos laikosi ant vandens, todėl išmatos tampa stangresnės. Pluoštas taip pat gali padėti sulėtinti virškinimą, padidindamas laiką, per kurį išmatos praeina per storąją žarną, kur absorbuojamas vanduo. Lėtesnis virškinimas reiškia ir didesnę bei stangresnę išmatą.
Vanduo
Kai viduriuojate, jūsų kūnas netenka vandens. Užuot absorbavę perteklinį vandens kiekį išmatose, kai jis juda per jūsų storąją žarną, išmatos praeina taip greitai, žarnynas nesugeba pašalinti vandens. Todėl viduriuodami galite rizikuoti dehidratuoti. Daugelį daržovių sudaro vanduo, o tai gali padėti jums drėkinti. Daržovės, įskaitant brokolius, kopūstus, žiedinius kopūstus ir baklažanus, sudaro daugiau kaip 90 procentų vandens.
