Herpesas yra įprastas infekcijų, kurias sukelia vienas iš herpes simplex viruso tipų, pavadinimas. Burnos pūslelinė, dar vadinama peršalimo ar karščiavimo pūslėmis, apima veidą, o lytinių organų pūslelinė apima lytinius organus, sėdmenis ar analinę sritį. Herpesas negydomas, o kai kurie žmonės patiria dažnus ir varginančius protrūkius reaguodami į tokias priežastis kaip stresas, saulės spinduliai ir dieta. Valgymas tam tikrų maisto produktų gali padėti išgydyti ir užkirsti kelią pūslelinės protrūkiui.
Pilno grūdo
Mitybos gairės amerikiečiams rekomenduoja žmonėms gauti nuo 45 iki 65 procentų dienos kalorijų suvartojamų angliavandenių pavidalu. Tačiau 2005 m. Gruodžio mėn. Leidinyje „Alternatyvios medicinos apžvalgos“ mitybos medicinos specialistas Alanas R. Gaby teigia, kad nurijus didelius rafinuotų angliavandenių kiekius, susilpnėja imuninė funkcija. Gaby rašo, kad suvartojus tik 300 kalorijų gliukozės žmonėms išmatuojamas imuninės sistemos funkcijos sumažėjimas sumažėja tik per 30 minučių. Nors Gaby pripažįsta, kad konkretūs rafinuotų angliavandenių ir herpeso tyrimai niekada nebuvo atlikti, jis rašo, kad daugelis jo pacientų pastebėjo koreliaciją. Sveiki ir skanūs rafinuotų angliavandenių, tokių kaip balti miltai, balti ryžiai, cukrus ir kukurūzų sirupas, sveiki grūdai, tokie kaip nesmulkinti kviečiai, rudieji ryžiai, avižos, miežiai ir kvinoja, yra sveiki ir skanūs.
Mėsa, paukštiena ir žuvis
Mėsoje, paukštienoje ir žuvyje yra didelis lizino ir arginino santykis - dvi nepakeičiamos amino rūgštys, susijusios su herpeso protrūkiais. Pasak Gaby, herpes virusui daugintis reikia arginino. Lizinas, priešingai, neutralizuoja augimą stimuliuojantį arginino poveikį herpesui ir stimuliuoja fermento arginazės, kuris ardo argininą, gamybą. Be amino rūgščių, šiuose maisto produktuose taip pat yra pagrindinių mineralų, tokių kaip geležis ir cinkas, kurių mažas kiekis taip pat padidina herpeso protrūkių riziką. Nors mėsa, paukštiena ir žuvis gali padėti kovoti su herpesu, jie gali sukelti kitų sveikatos problemų. Svarbu pasirinkti liesus mėsos ir paukštienos gabalus ir laikytis vietinių visuomenės sveikatos patarimų dėl žuvies vartojimo.
Vaisiai ir daržovės
Kovoti su herpesu taip pat padeda vitaminai ir kiti ne vitaminų junginiai, tokie kaip flavonoidai vaisiuose ir daržovėse. 2007 m. „Integruotos medicinos“ leidime Viskonsino universiteto profesorius Davidas Rakelis ypač rekomenduoja suvartoti mažiausiai septynias ar aštuonias porcijas per dieną, kad būtų išvengta herpeso protrūkių ir būtų galima greičiau pašalinti simptomus. Geri pasirinkimai yra citrusiniai vaisiai, paprikos, mangai, svogūnai ir brokoliai. Didesnis vaisių ir daržovių suvartojimas taip pat susijęs su mažesne kelių pagrindinių sveikatos problemų rizika, pažymi amerikiečių dietos rekomendacijos, įskaitant insultą, diabetą, vėžį ir nutukimą.
