Mažame avižų sėlenų bagelyje yra 176 kalorijos, 2, 5 g skaidulų ir beveik nėra sočiųjų riebalų. Laikydamiesi diabeto dietos, galite valgyti bagelius, bet vietoj jų, pagamintų iš perdirbtų ir rafinuotų grūdų, rinkitės nesmulkintų grūdų bagelius. Subalansuokite savo bagelį - krakmolingą maistą - su įvairiomis kitomis maisto grupėmis, tokiomis kaip vaisiai, daržovės be krakmolo ir baltymai.
Nesmulkinti grūdai, palyginti su rafinuotais grūdais
Sveikos diabeto dietos sudėtyje yra daug tų pačių elementų, kaip ir dietos, siekiant užkirsti kelią širdies ligoms, vėžiui ar išlaikyti sveiką svorį. Tai apima maistinių medžiagų ir skaidulų gausą, tačiau riboja riebalų ir natrio kiekį. Nesmulkintų grūdų bageliai suteikia daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų nei bageliai, pagaminti iš rafinuotų grūdų, tokių kaip balti miltai. Sveikuose grūduose taip pat yra nepakeičiamųjų riebiųjų rūgščių, fitochemikalų, vitaminų ir daugumos B grupės vitaminų. Pirmasis jūsų bagelio ingredientas turėtų būti 100 procentų nesmulkintų kviečių miltų. Taip pat žiūrėkite porcijų dydžius. Rinkitės mažus indelius, nes juose yra mažiau angliavandenių nei per dideli. O bagelį laikykite dviem krakmolingo maisto porcijomis.
Pusryčiai
Subalansuotos skirtingų maisto grupių porcijos padeda išvengti gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo. Amerikos diabeto asociacijos duomenimis, pusryčių likutį turėtų sudaryti 1/2 krakmolingo maisto, 1/4 baltymų ir 1/4 vaisių. Pilnų grūdų bagelis gali padėti įvykdyti šias rekomendacijas. Įpilkite savo bagelį su 1 uncija. lieso kumpio ir valgykite jį su vaisių puse. Įmaišykite šviežias mėlynes arba gervuogės į neriebią varškę ir supilkite mišinį į atvirą faršą. Ant bagelio ištepkite migdolų sviestą ir apvoliokite šviežiose banano skiltelėse.
Pietūs ir vakarienė
Jūsų pietūs ir vakarienė turėtų sudaryti tokį maisto produktų balansą: 1/2 daržovių be krakmolo, 1/4 krakmolingų maisto produktų ir 1/4 baltymų. Bagelio sumuštinis yra puikus pasirinkimas priešpiečiams ar vakarienei. Viršutinį nesmulkintų kalakutienos krūtinėlių sveikų baltymų baltymą gausite iš viso grūdo. Pridėkite įvairių nekrakmolingų daržovių, tokių kaip romėnai, špinatai vaikams, arugula, svogūnai, pomidorai, daigai, saldieji raudonieji pipirai, agurkas ir salierai. Pagardinimui naudokite garstyčias ir šviežius maltus juodus pipirus, o ne majonezą, kuriame paprastai yra daug sočiųjų riebalų ir kalorijų.
Svarstymai
Nepamirškite į savo racioną įtraukti kitų krakmolingų maisto produktų. Nesmulkintų grūdų maisto produktai yra tik viena krakmolo rūšis. Į subalansuoto diabeto maitinimo planą turėtų būti įtraukti krakmolai iš kitų šaltinių, tokių kaip ankštiniai ir krakmolingos daržovės. Sveiko ne grūdų krakmolingo maisto pavyzdžiai yra pupelės, lęšiai, kukurūzai, žali žirneliai, saldžiosios bulvės, rudieji ryžiai, laukiniai ryžiai, pastarnokas, butternut moliūgai ir miltai. Jei jums reikia pagalbos sudarant valgymo planą, kad būtų galima kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje ir valdyti bendrą savo sveikatą, kreipkitės į registruotą dietologą ar kitą mitybos specialistą.
