Jūros agurkas Kinijos virtuvėje laikomas delikatesu. Tai yra šventinio Naujųjų metų pokylių patiekalo, pavadinto „Aštuoni nemirtingieji, kertantys jūrą“, komponentas. Vis dėlto pranešta, kad jūrų agurkų nauda sveikatai yra didžiausia JAV, nors tyrimai apie galimą jūros agurkų ir jų ekstraktų naudą yra išankstiniai. Prieš vartodami bet kokius produktus, pagamintus iš šių jūrinių būtybių, pasitarkite su gydytoju.
Sąnarių skausmo malšinimas
Jūros agurkai tradicinėje kinų medicinoje naudojami gydyti daugybę sveikatos problemų, įskaitant nuovargį, impotenciją ir sąnarių skausmus. Jūros agurkuose yra daug chondroitino sulfato, pagrindinio kremzlės komponento. Chondroitino sulfato praradimas susijęs su artritu, o jūros agurkų ekstrakto vartojimas gali padėti sumažinti su šia liga susijusius sąnarių skausmus, rašoma DC Benedikt, DC, straipsnyje „Dynamic Chiropractic“. Jūros agurkuose taip pat yra natūralių priešuždegiminių junginių.
Gerinti dantenų ligas
Nors tyrimas buvo preliminarus, buvo įrodyta, kad dantų pasta, pagaminta iš jūros agurkų ekstrakto, pagerina pacientų, kurie buvo gydomi dantenų ligomis, gijimą. Dantų pasta buvo sukurta taip, kad pasinaudotų jūros agurkų žaizdų gijimo, priešuždegiminėmis ir antibakterinėmis savybėmis, kurios buvo pripažintos tiek tradiciniame gydymo būde, tiek šiuolaikinių tyrėjų. Tyrime, apie kurį rašė žurnalas „Burnos mokslas“, dalyvavo 28 savanoriai, kurie valė dantis jūros agurkų dantų pasta arba identiška dantų pasta, išskyrus ekstraktą. Pasibaigus trijų mėnesių tyrimui, palyginti su kontroline grupe, pacientams, gavusiems jūros agurkų dantų pastą, kurie naudojosi jūros agurkų dantų pasta, pastebimas didelis kraujavimas, patinimas ir periodonto kišenių gylis.
Aukštas baltymų kiekis
Nors jūros agurkai gali būti neįprastas maistas, jie gali suteikti vertingą baltymų padidėjimą tiems, kuriems jo reikia. Anot Oregono Portlando tradicinės medicinos instituto direktoriaus Subhuti Dharmanandos, jūros agurkuose yra daugiau baltymų nei beveik bet kuriame kitame maiste, išskyrus kiaušinių baltymus. Harvardo visuomenės sveikatos mokykla teigia, kad JAV žmonės gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką padidindami baltymų suvartojimą, ypač jei baltymai jūsų racione pakeičia rafinuotus angliavandenius. Jūros agurkų galima įsigyti Azijos maisto prekių parduotuvėse.
