Miežių vanduo gaminamas troškinant miežius ir taupant virimo vandenį. Tai gali padėti numesti keletą papildomų svarų, jei geriate jį prieš kiekvieną valgį, laikydamiesi dietos su ribotu kalorijų kiekiu. Jis taip pat turi pranašumą prieš paprastą vandenį, nes sulaiko kai kurias grūdų maistines medžiagas, tačiau tai nėra svorio mažinimo panacėja.
Miežių vanduo svorio metimui
Miežių vanduo gali žymiai sumažinti kalorijas jūsų racione, jei jis naudojamas saldintiems gėrimams pakeisti. Pasak „Virginia Tech“ tyrėjų, tyrinėjusių paprasto buteliuose esančio vandens poveikį svorio metimui, tai gali padėti numesti svorio, jei jį geriate prieš valgį.
Tyrėjai suskirstė suaugusius antsvorio į dvi grupes. Abi grupės laikėsi panašių mažai kalorijų turinčių dietų, tačiau tik viena grupė prieš kiekvieną valgį išgėrė 2 puodelius vandens buteliuose. Po 12 savaičių vandens gėrimo grupė prarado 44 procentais daugiau svorio nei ne vandens grupė, remiantis „Nutukimo“ duomenimis 2010 m. Vasario mėn.
Gerdami bet kokį gėrimą prieš valgį gali padėti mažiau suvalgyti, tyrėjai taip pat pažymėjo, kad dalyviai užfiksavo jų suvartotą vandenį. Dietos žurnalas didina supratimą apie maisto vartojimą ir yra susijęs su geresniais svorio metimo rezultatais.
Kalorijų skaičius
Vieno prekės ženklo miežių vanduo praneša, kad pusė puodelio turi 18 kalorijų ir 4 gramus angliavandenių. To nepakanka, kad sugadintumėte savo mitybą, tačiau, kai numetate svorio, skaičiuojama kiekviena kalorija. Be to, jei išgersite visą puodelį, gausite 36 kalorijas. Į dienos normą būtinai įtraukite miežių vandens kalorijas.
Miežių grūdai paprastai išstumiami iš vandens, tačiau kartais dalis sulaikoma ir sumaišoma su vandeniu. Nors tai prideda maistinių medžiagų, ji taip pat padidina kalorijas. Vos ketvirtadalis virtų perlinių miežių puodelio turi 48 kalorijas.
Maistinės medžiagos miežių vandenyje
Remiantis 2000 kalorijų dienos racionu, vienas puodelis neišvirtų lukštentų miežių suteikia 79 procentus tiamino dienos vertės. Jis taip pat turi 29 procentus vitamino B-6 dienos vertės ir 31 procentą riboflavino. Kadangi šie vitaminai tirpsta vandenyje, jūsų vandenyje bus maždaug nuo 10 iki 25 procentų bendro kiekvieno vitamino kiekio grūduose.
Miežių grūduose yra šiek tiek vandenyje tirpių baltymų, kurie taip pat pateks į vandenį. Yra žinoma, kad baltymai palaiko svorio metimą ir prisideda prie pilnatvės jausmo.
Miežiai yra turtingas skaidulų, geležies, magnio, cinko ir seleno šaltinis. Tačiau šių maistinių medžiagų gausite tik tada, jei kai kurie grūdai bus sumaišyti su vandeniu.
Gaminant miežių vandenį
Miežių vandenį galite pasigaminti įpylus puodelį lukštentų ar perlinių miežių į 8 puodelius verdančio vandens, troškinant 30 minučių, po to vandenį sutraukiant į indą. Norėdami gauti papildomo skonio, troškinkite jį su cinamono lazdelėmis arba smulkintu imbieru. Vandeniui užvirus, įpilkite mėtų lapelių ir citrinos ar apelsinų sulčių. Jei naudojate saldiklį, pavyzdžiui, medų ar agavos nektarą, pridėkite jų kalorijų prie savo dienos normos, nes jie prisidės prie svorio padidėjimo.
Anot „Cook's Thesaurus“, trisdešimt minučių negali būti pakankamai ilgas, kad kruopos būtų visiškai paruoštos. Jei turite antrą puodą verdančio vandens, galite greitai perpilti grūdus į puodą, baigti virti miežius ir mėgautis juo per kitą patiekalą.
