Vitaminas B-12 arba kobalaminas yra reikalingas norint palaikyti tinkamą nervų sistemos funkciją, taip pat raudonųjų kraujo kūnelių ar kraujo ląstelių, gabenančių deguonį, gamybai. Vitaminas B-12 taip pat dalyvauja cheminėse ląstelės reakcijose; vitamino B-12 trūkumas netiesiogiai sukelia širdies susitraukimų dažnio padidėjimą dėl sumažėjusio deguonies nešimosi pajėgumo kraujyje.
Vitamino B-12 trūkumo simptomai
Vitamino B-12 absorbcija
Vitaminas B-12 absorbuojamas iš dietos; žarnyne vitaminas B-12 jungiasi su kitais baltymais. Kad vitaminas B-12 absorbuotųsi, jis turi būti atskirtas nuo baltymų ir tada prisijungti prie vidinio faktoriaus - skrandžio ląstelių išskiriamos medžiagos, gaminančios skrandžio rūgštį. Vitaminas B-12 dažniausiai absorbuojamas plonojoje žarnoje; Remiantis 2006 m. „Amerikos mikrobiologijos draugijos“ tyrimu, vitaminas B-12 dažniausiai absorbuojamas žarnyne - plonojoje žarnoje, nes jame yra žarnyno ląstelių, pritaikytų vitamino B-12 absorbcijai.
Vitamino B-12 trūkumas
Skrandyje dėl pernelyg jautrios imuninės sistemos sunaikinamos skrandį rūgštį gaminančios ląstelės, todėl gali sumažėti vidinio faktoriaus gamyba; be vidinio faktoriaus, vitaminas B-12 lieka prisijungęs prie baltymų, todėl nėra absorbuojamas. Remiantis 2009 m. „Pasaulio gastroenterologijos žurnalo“ tyrimu, dėl uždegiminių žarnyno ligų arba ligų, susijusių su dideliu žarnyno dirginimu, gali atsirasti vitamino B-12 trūkumas; tai greičiausiai sukelia žarnyno ląstelių, pritaikytų vitamino B-12 absorbcijai, sunaikinimas. Nepriklausomai nuo priežasties, vitamino B-12 trūkumas sukelia širdies susitraukimų dažnio pagreitėjimą dėl sumažėjusio deguonies nešimosi pajėgumo kraujyje.
