Didesnį dienos kalorijų suvartojimą galima kaltinti Amerikos nutukimo epidemija. Kai suvartojate daugiau kalorijų nei sudeginate, priaugate svorio. Iki 2010 m. Amerikiečiai suvartojo 20 procentų daugiau kalorijų, palyginti su 1970 m., Skelbia „The New York Times“. Papildomos kalorijos praplečia Amerikos liemenį ir padidina su nutukimu susijusias sveikatos išlaidas.
Kiek tau reikia
Vidutinei amerikiečių suaugusiai moteriai reikia nuo 1800 iki 2400 kalorijų per dieną, o vidutiniam amerikiečiui suaugusiam - nuo 2400 iki 3000, rodo JAV žemės ūkio departamento 2010 m. Dietos gairės. Jaunesni, aktyvesni liaudininkai gali suvartoti daugiau kalorijų ir vis tiek išlaikyti savo svorį. Kasdien suvalgę tik 250 kalorijų daugiau nei kūnas reikalauja kūno funkcionavimo ir mankštos, per metus priaugate 26 svarus svorio. 20 uncijų butelis sodos, pusė kepinio keksiuko ir daugelis išgalvotų kavos gėrimų - tai ne mažiau kaip 250 kalorijų.
Ką žmonės iš tikrųjų vartoja
Vidutinis suvartotų kalorijų skaičius patenka į USDA gaires, tačiau neaišku, ar šie skaičiai - apie kuriuos pranešama patys, yra tikslūs ar tinkami kiekvieno žmogaus dydžiui ir aktyvumui. 2010 m. Vidutinė suaugusi moteris pranešė, kad suvartoja 1785 kalorijas per dieną, o suaugęs vyras - 2 640 per dieną. USDA teigia, kad šie skaičiai tikriausiai yra mažesni nei sunaudojama realybėje. Tyrime, paskelbtame 2003 m. Leidinyje „Epidemiologijos metraščiai“, rastas ištyrus 161 856 moterų maisto dienoraščius, neįvertintas kalorijų kiekis vidutiniškai sudarė 25 procentus. Tokiu atveju amerikiečiai gali suvartoti daugiau kaip 2231–3, 300 kalorijų per dieną.
Ką valgo amerikiečiai
Amerikiečių suvartotos kalorijos ne visada gaunamos iš sveikiausių šaltinių. Tarp penkių suaugusiųjų kalorijų šaltinių yra desertai iš grūdų, alkoholiniai gėrimai ir soda ar kiti saldūs gėrimai. Šie maisto produktai suteikia daug kalorijų su minimalia mityba. „The New York Times“ pateikia USDA statistinius duomenis, atskleidžiančius, kad 2005–2008 m. 20 procentų amerikiečių kalorijų buvo suvartota iš restoranų, įskaitant visą aptarnavimą ir greitą maistą - tai yra tris kartus daugiau nei restoranuose suvartota nuo 1977 iki 1978 m.
Žinot, ko tau reikia
Paprastas būdas išsiaiškinti, ar suvalgote per daug kalorijų, yra stebėti savo svorį per kelias savaites. Jei jis nuolat šliaužia, patikrinkite savo mitybą ir pirmiausia pašalinkite „papildomas“ kalorijas iš ne maistingo maisto, pavyzdžiui, sodos ir saldumynų. Lygiai taip pat, kaip svorio padidėjimas, suvartojant per daug kalorijų, svorio netenkama, kai suvalgote mažiau, nei sudeginate per dieną. Fizinis aktyvumas, porcijų valdymas ir daugiau daržovių bei vaisių pasirinkimas dėl rafinuotų angliavandenių ir sočiųjų riebalų padeda sutvarkyti kalorijas neužtemdant skaičiaus.
