Acetilcholinas yra gausiausias neurotransmiteris žmogaus organizme, pirmiausia randamas hipokampo srityje. Tai neatsiejama atmintis, nuotaika, raumenų kontrolė ir kitos nervų sistemos bei smegenų funkcijos.
Jei niekada negirdėjote apie acetilcholiną, greičiausiai girdėjote apie choliną. Cholinas, randamas daugelyje gyvūninių produktų, yra acetilcholino pirmtakas, sintetinamas cheminės reakcijos metu, kai acto rūgštis esterinama iš acetil-CoA ir cholino. Acetilcholino gamybai būtina turėti pakankamai cholino. Suaugusioms moterims reikia 425 miligramų per dieną, o suaugusiems vyrams - 550 miligramų per dieną.
2017 m. Rugpjūčio mėn. Publikuotame leidinyje „ Nutrients“ buvo ištirtos cholino neuroprotekcinės savybės ir nustatyta, kad maistinė medžiaga yra būtina smegenų vystymuisi, pažintinei veiklai ir atsparumui pažinimo nuosmukiui, susijusiam su senėjimu ir neurodegeneracinėmis ligomis. Nors acetilcholino negalima vartoti per maistą, cholinas randamas maisto šaltiniuose ir organizme gali būti sintetinamas iki acetilcholino. Gausūs mitybos cholino šaltiniai yra šie:
- Turkija
- Jautiena
- Žalieji žirneliai suskaldyti
- Kepenys
- Lašiša
- Sojos pupelės
- Mung pupelės
- Lęšiai
Kadangi acetilcholinas yra svarbus neuromediatorius, veikiantis tiek smegenų veiklą, tiek sveikatą, žemas jo kiekis buvo susijęs su neurologine disfunkcija. Mažas klinikinis tyrimas, paskelbtas 2019 m. Gegužės mėn. Žurnale „ BMC Neurology“, parodė, kad acetilcholinas gali sulėtinti Alzheimerio ligos patogenezę, o 2018 m. Lapkričio mėn. Atliktame tyrime, paskelbtame „ Aging Clinical and Experimental Research “ žurnale, nustatyta, kad senyvų asmenų žemas acetilcholino lygis prisideda prie pooperacinis delyras, pasižymintis pastebimais sąmonės pokyčiais, nevalingumu ir netvarkingu mąstymu.
Priešingai, 2015 m. Gruodžio mėn. Atliktas žmonių vaizdavimo tyrimas, paskelbtas „ Current Opinion in Neurobiology“ žurnale, pasiūlė, kad asmenų, kuriems yra didžiausias depresinis ar bipolinis sutrikimas, acetilcholino kiekis yra didesnis skirtinguose smegenų regionuose, palyginti su sveikų asmenų.
Acetilcholino kaupimasis gali sukelti mėšlungį, padidėjusį seilių išsiskyrimą, gausų ašarų išsiskyrimą, silpnus raumenis, paralyžių, viduriavimą ir neryškų matymą. Acetilcholino disbalanso mechanizmai nėra gerai suprantami ir toliau tiriami.
Pastebėta, kad vartojant acetilcholinesterazės inhibitorius, vaistus, blokuojančius acetilcholino skilimą, buvo pastebėtas kitas aukšto acetilcholino lygio poveikis. Tiesą sakant, 2016 m. Liepos mėn. Publikuotame leidinyje „ BioMed Research International“ buvo dokumentuojama, kad acetilcholinesterazės inhibitoriai naudojami kaip simptominio Alzheimerio ligos gydymo protokolas - tai rodo pažadą neuromediatoriui.
Įspėjimas
Nors valgant maistą, kuriame gausu cholino, nepageidaujamų reakcijų nėra, vartoti maisto papildus, siekiant padidinti acetilcholino gamybą, nėra indikacijų ir tai nėra saugu visiems. Iš tikrųjų tai gali padaryti net daugiau žalos nei naudos, kai yra kontraindikacijų. Visas acetilcholino trūkumo ar toksiškumo diagnozavimas ir tolesnis papildymas turėtų būti atliekamas tik prižiūrint kvalifikuotam sveikatos priežiūros specialistui.
