Paprastas receptų pakeitimas greitam skaidulų gavimui yra nesmulkintų kviečių miltai vietoje baltų universalių miltų. Pyrago plutele, duonai ir švelniems kepiniams reikia ypatingos priežiūros, kad jie būtų pilni kviečiai. Kiti receptai, pavyzdžiui, tam tikri bandelės ir sausainiai, yra labai gerai, net visiškai pakeitus nesmulkintų kviečių miltus baltaisiais miltais.
Geriausias būdas pradėti vartoti viso grūdo miltus yra ieškoti receptų, kuriuose jie jau naudojami. Kai kuriose internetinėse receptų svetainėse galite ieškoti pagal sudedamąsias dalis - tai leidžia jums rasti receptus, kuriuose yra nesmulkintų kviečių miltų.
Kitu atveju tiesiog pasiimkite mėgstamo sausainio, bandelės, blyno, vaflių ar skaninimo receptą ir 1/4 dalį baltųjų miltų pakeiskite viso grūdo miltais. Pvz., Vietoj dviejų puodelių universalių miltų naudokite 1 1/2 puodelio universalių miltų ir 1/2 puodelio viso grūdo miltų. Jei jums patinka rezultatas, kitą kartą padidinkite pakaitalą iki 1/2 arba naudokite visus nesmulkintų kviečių miltus.
Pluošto nauda, naudodama nesmulkintų kviečių miltus, yra puiki. Viename puodelyje nesmulkintų kviečių miltų yra apie 14 g skaidulų. Balti miltai? Mažiau nei 3 gramai puodelio.
Paprastas receptų pakeitimas greitam skaidulų gavimui yra nesmulkintų kviečių miltai vietoje baltų universalių miltų. Pyrago plutele, duonai ir švelniems kepiniams reikia ypatingos priežiūros, kad jie būtų pilni kviečiai. Kiti receptai, pavyzdžiui, tam tikri bandelės ir sausainiai, yra labai gerai, net visiškai pakeitus nesmulkintų kviečių miltus baltaisiais miltais.
Geriausias būdas pradėti vartoti viso grūdo miltus yra ieškoti receptų, kuriuose jie jau naudojami. Kai kuriose internetinėse receptų svetainėse galite ieškoti pagal sudedamąsias dalis, leisdami jums rasti receptus, kuriuose yra viso grūdo kvietinių miltų.
Kitu atveju tiesiog pasiimkite mėgstamo sausainio, bandelės, blyno, vaflių ar skaninimo receptą ir 1/4 dalį baltųjų miltų pakeiskite viso grūdo miltais. Pvz., Vietoj dviejų puodelių universalių miltų naudokite 1 1/2 puodelio universalių miltų ir 1/2 puodelio viso grūdo miltų. Jei jums patinka rezultatas, kitą kartą padidinkite pakaitalą iki 1/2 arba naudokite visus nesmulkintų kviečių miltus.
Pluošto nauda, naudodama nesmulkintų kviečių miltus, yra puiki. Viename puodelyje nesmulkintų kviečių miltų yra apie 14 g skaidulų. Balti miltai? Mažiau nei 3 gramai puodelio.
