Svorio metimas kelia susirūpinimą dėl vėžio gydymo, pavyzdžiui, radiacijos ir chemoterapijos, nes šalutinis poveikis gali būti pykinimas, apetito praradimas ir skausmingas rijimas. Norėdami priaugti ar išlaikyti svorį šiuo sunkiu metu, vėžiu sergantys žmonės gali pabandyti į savo racioną įtraukti kalorijų turinčius, baltymų turinčius gėrimus.
„Vėžys ir jo gydymo būdai gali sukelti prastą apetitą, pykinimą, skonio ir kvapo pokyčius, per greitą savijautą ir sunkumus virškinant maistą“, - aiškina Rachel Dudley, RD, klinikinė dietologė iš Dan L. Duncan visapusiško vėžio centro Hiustone. Jei netinkama mityba gydymo metu, vėžiu sergančiam asmeniui gresia svorio ir raumenų praradimas, energijos stoka ir dehidracija, priduria ji.
Geriausias būdas išvengti svorio netekimo yra gerai valgyti kiekvieną patiekalą, tačiau daugelis vėžiu sergančių žmonių mano, kad nesugeba pavalgyti taip, kaip įpratę. Jei valgydami vėžį valgymas taps tolerantiškesnis ir skanesnis, apsvarstykite galimybę gerti kalorijas. Nacionalinis vėžio institutas siūlo skysčius, pavyzdžiui, kokteilius, sultis ir sriubas, kai kietas maistas yra mažiau nei patrauklus. „Paruošti gerti geriamieji papildai ir kokteiliai dažnai yra lengvas ir gerai toleruojamas būdas gydyti vėžį žmonėms, norintiems suvartoti kalorijas ir baltymus per dieną“, - patvirtina Dudley.
Nežinote, kuri rūšis yra geriausia? „Dietologas gali padėti nustatyti, ar jums reikalingas geriamasis maisto papildas, o kurie iš jų gali būti jums tinkami“, - sako Dudley.
Čia rasite daugiau informacijos apie svorio padidėjimą didinant gėrimus, susijusius su vėžiu, įskaitant kai kuriuos prekės pavadinimus ir skanius jų paruošimo būdus.
1. Gėrimai, keičiantys maistą
Jums gydant vėžį, Mayo klinikoje gali būti lengviau toleruoti mažus gurkšnius gėrimų per dieną, nei valgyti tris didesnius patiekalus. Jei taip yra jums, tada galbūt norėsite išbandyti energetiškai tirštų patiekalų pakaitalus, dar vadinamus paruoštais geriamaisiais geriamaisiais maisto papildais, kurie yra gėrimai, papildyti kalorijomis, baltymais, vitaminais ir mineralais, aiškina Dudley.
Ieškokite skysčių patiekalų pakaitalų, skirtų svorio padidėjimui, ir atminkite, kad ne visi šie gėrimai yra sukurti vienodai. "Pavyzdžiui, kai kuriuose maisto produktuose yra didelis baltymų kiekis, tačiau jie pakenčia kalorijas", - sako Dudley. "Tačiau žmonės, kurie stengiasi sveikai maitintis ir išlaikyti savo svorį, kol naudojasi chemoterapija, turėtų ieškoti papildų, turinčių gerą kalorijų ir baltymų santykį".
Apskritai papildomame gėrime turėtų būti ne mažiau kaip 250 kalorijų ir 15 gramų baltymų, nors rinkoje yra keletas geriamųjų maisto papildų, kurių vienoje porcijoje yra daugiau nei 500 kalorijų, priduria ji.
Kalbant apie geriamus geriamuosius prekės ženklus, du labiausiai paplitę produktai yra „Ensure“ ir „Boost“, sako Dudley. „Abu produktai yra kelių rūšių ir skirtingų skonių, kurie tiktų žmonėms, gydomiems nuo vėžio“, - priduria ji.
2. Vaisių kokteiliai
Pochlebų grožis yra tas, kad Cleveland klinikoje galite įtraukti svarbiausias maistines medžiagas ir skanius priedus. Rezultatas: patrauklus gėrimas, kuriame yra ingredientų, siekiant maksimaliai padidinti svorį gydant vėžį. „Po kokteilių dažnai reikia daugiau pastangų, tačiau tai yra geras pasirinkimas tiems, kurie nemėgsta iš anksto pagamintų papildų skonio ar nori labiau kontroliuoti, ką jie vartoja“, - pabrėžia Dudley.
Kai kurie galvos ir kaklo vėžio gydymo būdai gali sukelti burnos skausmą, gerklės skausmą, rijimo ar kramtymo sunkumus, tačiau kietas naminis kokteilis gali nuraminti gerklės skausmą, pridėdamas papildomų kalorijų, baltymų, vitaminų ir mineralų. „Vaisius ir daržoves galima kokteiliuose sujungti su nenugriebto pieno arba nenugriebto pieno jogurtu, ledais, baltymų milteliais ar net iš anksto paruoštais priedais“, - sako Dudley.
Gaukite receptą: Žaliųjų baltymų kokteilis
Jei dėl laktozės netoleravimo dėl antibiotikų ar radiacijos kyla problemų virškinant pieno produktus, kokteilius galite sumaišyti su jogurtu ar ledais, pagamintais iš sojos, ryžių, migdolų ar kokosų pieno. „Taip pat galima pridėti tokių ingredientų kaip žemės riešutų sviestas (ar kiti riešutų sviestai), malto linų ar chia sėklų, riešutų, avižų ir avokado, kad dar labiau padidintų kokteilių kokteilį kokteiliuose“, - sako Dudley.
Kristi Kingas, MPH, RD, vyresnysis dietologas Teksaso vaikų ligoninėje Hiustone, rekomenduoja kokteilį, kuriame pilna baltymų ir antioksidantų, kad padėtų kovoti su laisvaisiais radikalais organizme, ir siūlo žemiau pateiktą receptą. „Man patinka šis receptas, nes galite jį maišyti, įmaišydami baltymų miltelius ar riešutų sviestą - arba jei jūsų skrandis nusiminęs, galite išbandyti šiek tiek šviežio tarkuoto imbiero“, - sako ji. Šis receptas sujungia bananus, uogas ir lapinius žalumynus gėrimui, kuriame pilna kalio, vitaminų A ir C, skaidulų ir geležies.
Bananų-uogų kokteilis
Sumaišykite 1 puodelį pieno arba migdolų pieno, 1 bananą ar ½ mango, ½ puodelio šaldytų uogų, ½ puodelio romėnų ar špinatų ir ¼ puodelio graikiško jogurto ir sumaišykite iki vientisos masės.
3. Baltymų kokteiliai
Paruošti baltymų kokteiliai yra panašūs į geriamuosius maisto papildus, nors baltymų miltelius galite nusipirkti ir pasigaminti namuose pagamintų kokteilių ar pieno kokteilių.
Papildai, pagaminti iš sojų pupelių, ryžių, kiaušinių baltymų ar išrūgų - pieno pagrindo baltymų - yra labiausiai paplitę baltymų milteliai. Be „Boost and Enure“, kitų baltymų pasirinkimo variantų, kuriuos reikėtų apsvarstyti, yra Kate Farms ir Orgain, sako Dudley. "Tai tiktų veganams ar vegetarams, nes jie yra augalų pagrindu gaminami prekės ženklai".
Arba, jei ieškote daugiau kokteilių ar kokteilių receptų, Dudley rekomenduoja šias svetaines: Onkologijos dietologijos praktikos grupės puslapis, kuris yra Mitybos ir dietologijos akademijos, Amerikos vėžio draugijos ir žurnalo CURE dalis .
: 8 dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis baltymų miltelius ir 5 geriausi mūsų pasirinkimai
4. Stiprintas pienas
„Stiprintas pienas yra pienas, į kurį pridedama papildomų tam tikrų vitaminų ar mineralų“, - aiškina Dudley.
Didžioji dalis JAV parduodamo pieno yra įprasta spirituota vitaminais A ir D, tačiau kai kurie gamintojai taip pat prideda omega-3, folio rūgšties, geležies ar cinko. Be to, yra pieno, kuris nėra pieniškas, pavyzdžiui, sojos ar migdolų pienas („Blue Diamond“ ir „Silk“ yra tik keletas prekės ženklų), kurie dažnai būna sustiprinti, kad turi panašias maistines medžiagas, kaip ir karvės pienas.
„Nors spirituotas pienas gali nepadėti specialiai priaugti svorio žmonėms, gydomiems vėžiu, jis gali padėti patenkinti vitaminų ir mineralų poreikius“, - sako Dudley. "Stiprintą nenugriebtą pieną taip pat galima pridėti prie naminių kokteilių ir baltymų kokteilių, kad būtų padidintas šių gėrimų kalorijų kiekis ir padidėtų svoris."
