Jakono šaknis kilusi iš Smallanthus sonchifolius augalo, gimto Pietų Amerikoje. Naudojamas kaip maistas ir natūralus saldiklis, todėl jakono šaknies nauda sveikatai gali būti naudinga ir kaip maisto papildas. Jakono šaknis turi teigiamą poveikį žmonėms, turintiems antsvorio, ir tiems, kurie turi aukštą cholesterolio kiekį, arba tiems, kurie kovoja su virškinimo ligomis. Jos neigiamas šalutinis poveikis praktiškai neegzistuoja.
Galimas svorio metimas
Yacon šaknyje esantis sirupas kai kuriems žmonėms yra susijęs su svorio metimu. Remiantis 2009 m. Balandžio mėn. Publikuotame leidinyje „Klinikinė mityba“, nutukusioms moterims, per dieną suvartojančioms nuo 0, 14 iki 0, 29 gramų jakono sirupo vienam kūno svorio kilogramui, per 120 dienų sumažėjo svoris, kūno masės indeksas ir juosmens apimtis.. Iš dalies tai lemia jakono šaknies įtaka padidėjusiam tuštinimosi ir sotumo po valgio rezultatui.
Sumažėjęs cholesterolio ir trigliceridų kiekis
Jakono šaknyje yra tam tikro tipo cukraus, vadinamo fruktooligosacharidu, kuris gali sumažinti trigliceridų ir mažo tankio lipoproteinų, „blogojo“ cholesterolio, kiekį. 2011 m. Spalio mėn. Publikuotame leidinyje „Chemico-Biological Interactions“ nustatyta, kad diabetinės žiurkės, kasdien papildomos jakonų šaknimis, parodė mažesnį nevalgiusio triacilglicerolio, triglicerido ir MTL cholesterolio kiekį nevalgius. „Klinikinė mityba“ 2009 m. Balandžio mėn. Paskelbtas tyrimas patvirtino, kad MTL cholesterolio lygis žmonėms sumažėjo ir po kasdienio japonų vartojimo. Mažesnis lipidų, pvz., Trigliceridų ir MTL cholesterolio kiekis yra susijęs su mažesne širdies ligų rizika.
Pagerėjo virškinimo sveikata
Jakono šaknyje yra junginių, kurie organizme veikia kaip prebiotikai, pagerina virškinimo sveikatą ir gydo tam tikras kolito rūšis. Šios prebiotinės savybės daro įtaką virškinamojo trakto mikrofloros vystymuisi, todėl pagerėja virškinimo trakto fermentacija. Dėl šio prebiotinio poveikio gali būti padidėjęs žarnyno judesių reguliarumas, susijęs su jakonų šaknimis.
Galimas šalutinis poveikis
2005 m. Lapkričio mėn. Atliktame „Maisto ir cheminės toksikologijos“ tyrime nustatyta, kad žiurkėms, vartotoms dviem skirtingais kiekiais jakono šaknies, po keturių mėnesių reguliaraus vartojimo nebuvo toksiškumo ar jokio neigiamo šalutinio poveikio. Patvirtindamas šį atradimą, 2009 m. Balandžio mėn. „Klinikinėje mityboje“ paskelbtame žmonių tyrime teigiama, kad dalyviai neparodė jokio blogo poveikio po 120 dienų papildymo. Tačiau yra bent vienas anafilaksinio šoko atvejis, kai asmuo, turintis stiprią alergiją augalui, praryja jakono šaknis.
