Jei nėštumo diabetas ištinka nėštumo metu - kaip tai daro maždaug 9 procentai moterų -, turite pakeisti savo ir savo kūdikio sveikatą. Tačiau tai nereiškia, kad vegetarui reikia pradėti valgyti mėsos produktus; verčiau turėtumėte sutelkti dėmesį į aukštos kokybės, gerai subalansuotą mitybą. Jei nėštumo diabetas nekontroliuojamas, padidėja preeklampsijos ir cezario pjūvio, taip pat 2 tipo diabeto rizika vėliau.
Vegetariškų dietų privalumai ir trūkumai
Daugeliu atvejų vegetariškos dietos turi daug naudos visais gyvenimo tarpsniais, taip pat ir nėštumo metu, rašo registruota dietologė Constance Brown-Riggs dienraštyje „Šiandieninis dietologas“. Vegetarai dažnai turi mažesnį mažo tankio lipoproteinų cholesterolio ir kraujo spaudimą bei mažesnę hipertenzijos ir 2 tipo diabeto riziką. Vegetariškoje mityboje dažnai būna neskaldytų grūdų, ankštinių augalų, riešutų, vaisių ir daržovių - visų ypač maistingų maisto produktų. Tačiau, pasak Brown-Riggs, nėščiosioms vegetarėms, kurioms diagnozuotas gestacinis diabetas, yra didesnė rizika susirgti mitybos nepakankamumu, o tai gali turėti įtakos jų nėštumui ir kūdikiui.
Mitybos problemos
Paprastai tariant, nėščios vegetarai suvartoja mažiau vitaminų B-12 ir C, taip pat kalcio ir cinko. Nėščiai moteriai reikia 2, 5 mikrogramų B-12 ir 80 miligramų vitamino C, taip pat 1000 miligramų per dieną kalcio ir 11 miligramų cinko. Be to, anot Brown-Riggs, nėščios vegetarai yra linkę valgyti mažiau baltymų ir daugiau angliavandenių nei nevegetariai. Nors nėščiosioms reikia papildomų angliavandenių kūdikio smegenims vystytis, joms taip pat reikia daug baltymų - maždaug 1, 1 gramo kilogramui kūno svorio arba papildomai 25 gramai per dieną, palyginti su standartinėmis rekomendacijomis. Po nėštumo diabeto diagnozės nėščia moteris turėtų susitikti su užsiregistravusia dietologe dėl konsultacijos dėl mitybos.
Makroelementai vegetarams
Vegetariška dieta iš esmės turi daug angliavandenių, tačiau nėščia moteris turėtų suvartoti ne mažiau kaip 175 gramus angliavandenių per dieną iš tokių šaltinių kaip vaisiai, daržovės, pupelės ir sveiki grūdai. Vis dėlto bendras angliavandenių suvartojimas turėtų būti mažesnis nei 45 procentai visų kalorijų, kad būtų išvengta hiperglikemijos. Jei gliukozės kiekis kraujyje tampa per didelis, padidėja rizika, kad kūdikiai gali būti gestacinio amžiaus, o didesnė - C sekcija. Baltymai iš tokių šaltinių kaip konservuotos ar džiovintos pupelės, lęšiai, riešutai ir sojos produktai turėtų sudaryti nuo 10 iki 35 procentų kalorijų, o sveiki riebalai turėtų sudaryti nuo 20 iki 35 procentų kalorijų.
Maitinimo planai
Pagal „BabyCenter“ vegetariškos dietos, skirtos gestaciniam diabetui, maitinimas turėtų būti pagrįstas jūsų svoriu, ūgiu, aktyvumo lygiu, nėštumo stadija ir gliukozės kiekiu. Mėginių planas, pagrįstas suvartojant 180 gramų angliavandenių per dieną, apima tris patiekalus ir tris užkandžius. Į galimus pusryčius įeina skiltelė viso kviečių skrebučio su migdolų sviestu, o priešpiečiai gali būti sumuštinis, pagamintas su keptu tofu, šoninė žalių salotų su riešutais ir neriebus padažas, taip pat puodelis neriebaus jogurto. Vakarienę gali sudaryti vegetariškas čili, pusė tešlos įvyniojimo ir daržovių įvyniojimas. Užkandžius gali sudaryti vynuogės su sūriu, obuolys su sojos riešutais ir prieskoniais bei stiklinė pieno su viso grūdo krekeriais ir sūriu.
