Jūsų tulžies pūslė yra organas, padedantis virškinti. Po kepenimis esantis mažas maišelis sulaiko tulžį, bilirubiną, tulžies druskas, riebalus, baltymus ir cholesterolį. Kai jūsų kepenys išfiltruos visus toksinus, kuriuos galbūt užgėrėte, turinys pernešamas ir laikomas jūsų tulžies pūslėje. Valgydami tam tikrus maisto produktus galite sutrikdyti jūsų tulžies pūslės funkcijas, net jei esate sveikas ir niekada nepatyrėte jokių problemų dėl tulžies pūslės.
Kiaušinių tryniai
Kiaušinių tryniuose ypač daug cholesterolio. Viename dideliame kiaušinio trynyje yra 213 mg, pakankamai cholesterolio, kurį turėtumėte apriboti cholesterolio vartojimu likusią dienos dalį. Jei esate sveikas suaugęs žmogus, neturintis problemų dėl cholesterolio, galite saugiai suvartoti apie 300 mg cholesterolio. Pasak Mayo klinikos, daugumai asmenų, turinčių aukštą cholesterolio kiekį, yra maždaug 200 mg cholesterolio. Cholesterolis gali smarkiai paveikti tulžies pūslę, jei suvartojate per daug. Kadangi jūsų tulžies pūslė kaupia cholesterolį, gali nepavykti suskaidyti per didelio jo kiekio. Nepasiskirstantis cholesterolio perteklius pradės kietėti; būtent tai ir formuoja tulžies akmenis.
Slapukai, pyragaičiai ir kiti saldainiai
Saldainiuose ir desertuose yra didelis cukraus ir rafinuotų miltų kiekis, kuris gali būti sunkus jūsų virškinimui. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, gaminami daugybė desertų su rafinuotais miltais ir kiaušiniais, kurių abiejų reikėtų vengti. Kai maisto produktus sunku apdoroti tulžies pūslei, tai gali sukelti tulžies pūslės susitraukimą daugiau nei įprasta, o tai gali sukelti pilvo skausmą.
Aštrus ir keptas maistas
Visiškai riebūs pieno produktai
Riebūs pieno produktai, tokie kaip nenugriebtas pienas, margarinas, sviestas ir sunkioji grietinėlė, gali turėti panašų poveikį kaip riebus ar keptas maistas. Merilendo universiteto medicinos centras rekomenduoja panaikinti įtariamus maisto alergenus, tokius kaip kviečiai, kukurūzai, soja ir cheminiai maisto priedai, be pieno produktų.
