Kokiuose maisto produktuose yra daug druskos rūgšties?

Turinys:

Anonim

Mažas skrandžio rūgšties kiekis atsiranda dėl įvairių priežasčių, įskaitant ilgalaikį tam tikrų vaistų vartojimą, vitaminų trūkumą ar lėtines sveikatos problemas, tokias kaip vilkligė.

Juodosios alyvuogės turi daug druskos rūgšties. Kreditas: „vikif“ / „iStock“ / „GettyImages“

Be gydytojo rekomenduojamų medicininių intervencijų, taip pat galbūt reikėtų apsvarstyti galimybę valgyti maisto produktus, didinančius skrandžio rūgštingumą.

Patarimas

Skrandžio rūgšties vaidmuo

Druskos rūgštis, kuri yra pagrindinė jūsų skrandžio rūgšties sudedamoji dalis, reikalinga baltymams skrandyje suskaidyti, padeda absorbuoti tam tikras maistines medžiagas ir neleisti infekcijai bei ligai atsiriboti, teigiama „Nutrition Review“. Kai šios rūgšties mažai, ji gali sukelti hipochlorhidriją, tai yra druskos rūgšties trūkumą skrandyje.

Skrandžio rūgštis taip pat vaidina rėmuo, kurį kai kurie žmonės jaučia pavalgę didelį patiekalą. Nors retkarčiais rėmuo nesukelia nerimo, dažni simptomai gali būti sunkesnės būklės požymiai.

Normaliomis sąlygomis skrandžio rūgštis lieka skrandyje ir atlieka savo darbą. Tačiau skirtingai nuo hipochlorhidrijos, taip gali nutikti, kai skrandyje yra per daug rūgšties. „Harvard Health Publishing“ teigia, kad trys būklės sukelia gastroezofaginio refliukso ligą arba GERL: blogas maisto ar rūgšties pašalinimas iš stemplės, per daug rūgšties skrandyje ir uždelstas skrandžio ištuštinimas.

Kai sergate rūgšties refliuksu arba GERL, skrandžio rūgštis, kuri turėtų likti jūsų skrandyje, refliuksuoja ir patenka atgal į stemplę. Anot Amerikos gastroenterologijos koledžo, taip atsitinka, kai apatinis stemplės sfinkteris per dažnai atsipalaiduoja, o ne susitraukia, kad rūgštis nepatektų iš stemplės.

Refliuksas gali sukelti daugybę nepatogumų, tokių kaip rėmuo ar deginimo pojūtis jūsų krūtinėje, kurie dažniausiai nutinka pavalgius didelio patiekalo ar išgėrus kavos ar alkoholio, rašoma „Mayo“ klinikoje.

Maisto produktai, kurie padidina skrandžio rūgštingumą

Kaip ir kai kurie gyvenimo būdo pokyčiai, susiję su GERL ir rūgšties refliuksu, taip pat yra žingsnių, kuriuos galite atlikti norėdami padidinti skrandžio rūgšties kiekį. Be medicininių intervencijų, tokių kaip vaistai ir augaliniai papildai, taip pat galite koreguoti mitybą, kad padidintumėte skrandžio rūgšties kiekį.

DisturbMeNot.co ekspertė, gydytoja gastroenterologė Tsvetelina Velikova LIVESTRONG sako, kad „taip“ yra maisto produktų, kurie padidina skrandžio rūgštingumą. Kalbant konkrečiau, ji sako, kad maiste, kuriame padidėja druskos skrandžio rūgštis, yra daug cinko. „Labiausiai cinko turintys produktai yra mėsa, riešutai, sėklos, kiaušiniai, vėžiagyviai, sveiki grūdai ir ankštiniai augalai“, - aiškina ji.

Sunku diskutuoti apie iniciatyvumą maisto produktų, kuriuos turėtumėte valgyti, neminint tų, kurių turėtumėte vengti. Kai kalbama apie maisto produktus, kurių reikia vengti, kai bandoma padidinti skrandžio rūgštį, pirmiausia reikėtų atsisakyti maisto produktų ir cukraus. Taip pat turėtų būti ribojamas riebus ar keptas maistas. Užuot užpildę savo racioną vaisiais, daržovėmis, raugintu maistu, liesais baltymais, sudėtiniais angliavandeniais ir sveikais riebalais.

Kai kurie žmonės, išskyrus maisto produktus, kurie padidina skrandžio rūgšties kiekį, gali apsvarstyti galimybę vartoti papildą, pavyzdžiui, betaino hidrochlorido HCL, kad padidėtų skrandžio rūgštis. Tačiau reikėtų pažymėti, kad didžiąją dalį turimos informacijos apie šio papildo vaidmenį gauna iš papildų kompanijų ir kitų subjektų, kurie nėra medicinos šaltiniai.

Kokiuose maisto produktuose yra daug druskos rūgšties?