Nors spanguolės yra iš visžalio augalo, užauginto visoje Šiaurės Amerikoje, šios raugintos raudonos uogos žiemos atostogų metu dažniausiai būna malonios. Tačiau esantys vitaminai, mineralai ir antioksidantai rodo, kad spanguolės vartojamos ne tik kaip pikantiško padažo pusė.
Anot Nacionalinio papildomos ir integruotos sveikatos centro, spanguolės taip pat dažnai naudojamos kaip maisto papildai. Jie tiekiami kapsulėmis, tabletėmis, milteliais ir ekstraktais, iš kurių viena iš labiausiai paplitusių yra spanguolių tabletės.
Patarimas
Spanguolių tablečių pranašumai apima priešgrybelinį, antivirusinį ir antimikrobinį poveikį dėl didelio vaisių polifenolio kiekio. Tačiau yra prieštaringų įrodymų, ar spanguolių papildas naudingas pacientams, sergantiems šlapimo takų infekcija (UTI).
Spanguolių mityba
USDA teigia, kad 100 gramų šviežių spanguolių vaisių porcijos yra 46 kalorijos, 87, 32 g vandens, 0, 46 g baltymų, 0, 13 g riebalų ir 11, 97 g angliavandenių.
100 gramų saldintų, džiovintų spanguolių porcija turi 308 kalorijas ir 15, 79 gramų vandens. Džiovintų spanguolių, kurių svoris yra 0, 17 g, baltymų yra dar mažiau, palyginti su šviežių vaisių atitikmeniu, tačiau didesnis angliavandenių kiekis - 82, 80 g.
Puodelyje - arba 252 gramų nesaldintų spanguolių sulčių - paprastai geriamame kaip UTI palengvinimas, yra tik 116 kalorijų. Joje daug vandens yra 220, 44 gramo viename puodelyje nesaldintų sulčių, taip pat 0, 99 gramo baltymų, 30, 87 gramų angliavandenių ir 0, 33 gramo riebalų.
Spanguolių vitaminuose yra nedidelis kiekis tiamino, riboflavino, vitamino B6, niacino ir vitamino K. Spanguolėse taip pat gausu vitamino C - vandenyje tirpaus vitamino ir antioksidanto, padedančio tinkamai organizuoti imuninę sistemą. Spanguolėse yra ypač daug kalio, mineralo ir elektrolitų, atsakingų už raumenų susitraukimą. Jame taip pat yra geležies, fosforo, natrio ir magnio.
Spanguolių tablečių nauda sveikatai
2016 m. Liepos mėn. Žurnale „ Advances in Nutrition“ paskelbtame tyrime mokslininkai nustatė, kad spanguolės turi antigrybelines, antimikrobines ir antivirusines savybes dėl vaisiaus cheminio polifenolio kiekio. Spanguolėse esantys flavonoliai, flavonoidų pogrupis, yra augaliniai junginiai, žinomi dėl savo antioksidacinių sugebėjimų. Jų buvimas spanguolėse padeda išvengti uždegimo, taip pat užkirsti kelią bakterijų ląstelių judrumui žmogaus organizme.
Spanguolių papildas taip pat daro įtaką žmogaus širdies sveikatai. 2016 m. Gegužės mėn. Atliktame nedideliame 56 žmonių tyrime, kurį atliko Žemės ūkio tyrimų tarnyba, nustatyta, kad geriant spanguolių sultis du kartus per dieną sumažėja ne tik diabeto, bet ir širdies bei kraujagyslių ligų bei insulto rizika.
Yra prieštaringų įrodymų, kad seniai manoma, jog spanguolių tablečių vienas iš privalumų yra gydant šlapimo takų infekcijas (UTI). Nacionalinio kylančių ir zoonozinių infekcinių ligų centro duomenimis, bakterinės infekcijos UTI yra viena iš pagrindinių infekcijų rūšių, paveikiančių pacientus slaugos namuose.
2014 m. Sausio mėn. Amerikos geriatrikų draugijos žurnale paskelbto tyrimo duomenys rodo, kad spanguolių kapsulės sumažino UTI dažnį vyresnio amžiaus moterims, gyvenančioms slaugos namuose. Vis dėlto 2016 m. Lapkritį JAMA paskelbto tyrimo rezultatai parodė, kad pacientams, vartojantiems spanguolių tabletes, UTI dažnis per metus reikšmingai nesiskyrė.
Spanguolių tablečių šalutinis poveikis
Anot Tulane universiteto medicinos mokyklos, didelės spanguolių tablečių dozės taip pat gali pakeisti varfarino, kraują skystinančio vaisto, poveikį. Tai gali būti ypač pavojinga, jei išgėrę varfarino ir spanguolių patirsite pjūvį ar traumą. Mayo klinika paaiškina, kad tam tikri maisto produktai, pavyzdžiui, spanguolės ar spanguolių sultys, gali sumažinti varfarino efektyvumą, todėl padidėja kraujavimo rizika.
Kitas šalutinis spanguolių tablečių poveikis yra skrandžio gleivinės sudirginimas. Didesnė spanguolių tablečių dozė taip pat gali sukelti inkstų akmenų susidarymą dėl didelio vaisių oksalato kiekio.
Dietos, kuriose daug kalcio ir oksalatų - abi randamos spanguolėse - gali sukelti kalcio oksalato inkstų akmenų susidarymą. Inkstai nepajėgia pašalinti didelės esamų mineralų koncentracijos, todėl susidaro kietos akmens masės, kurias sunku ir skausminga praeiti.
