Psoriazė yra lėtinė liga, sukelianti sausas, žvynuotas, paraudusias odos vietas. Nors galvos oda gali paveikti daugybę kūno dalių, galvos oda yra dažna bėdų sritis. Merilando universiteto medicinos centro duomenimis, psoriaze serga daugiau nei 6 milijonai amerikiečių, iš kurių 5 procentai taip pat išsivysto psoriaziniu artritu. Sveika mityba, be medicininio gydymo, gali padėti sumažinti psoriazės simptomus. Mitybos rekomendacijos yra vienodos, neatsižvelgiant į tai, ar simptomai veikia jūsų galvos odą ar kitas sritis.
Funkcija
Nors mitybos pokyčiai neišgydys galvos odos psoriazės, jie gali padėti užkirsti kelią simptomams ar juos sumažinti. Kadangi per didelis kūno svoris padidina psoriazės protrūkių riziką, jūsų dieta taip pat turėtų palaikyti sveiko svorio valdymą, teigia Nacionalinis psoriazės fondas. Tinkama dieta taip pat gali padėti atidėti ar sumažinti psoriazinio artrito simptomus ir turėtų atitikti jūsų pagrindinius maistinių medžiagų ir energijos poreikius.
Naudingi maisto produktai
Į jūsų racioną turėtų būti įtrauktas sveikas visų gyvybiškai svarbių maisto grupių maistas, įskaitant sudėtingus angliavandenius, liesus baltymų šaltinius ir sveikus riebalus. Lašišų, ilgapelekių tunų ir kitų riebių žuvų aliejus teikia priešuždegiminį poveikį ir, pasak Merilando universiteto medicinos centro, gali padėti sumažinti niežėjimą ir paraudimą, susijusius su psoriaze. Nesmulkinti grūdai turi mažai glikemijos, tai reiškia, kad jie turi nedidelį poveikį cukraus kiekiui kraujyje, gali pagerinti apetito kontrolę ir hormonų kiekį bei pagerinti simptomus. Pilno grūdo duonoje ir grūduose taip pat yra folio rūgšties - sintetinės B-vitamino folatų formos. Jei vartojate vaistą nuo psoriazės metotreksatą, gali reikėti padidinti folio rūgšties kiekį. Spalvoti vaisiai ir daržovės, tokie kaip uogos, paprikos ir lapiniai žalumynai, suteikia antioksidantų, kurie padeda sustiprinti jūsų imuninę sistemą. Sveikas maistas, kuriame yra daug baltymų, yra paukštiena, be odos, be paukščių, žuvis, neriebūs pieno produktai ar sojos produktai bei ankštiniai. Be riebios žuvies, riešutai, sėklos, augalinis aliejus ir avokadai teikia sveikų riebalų.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Kadangi maistas psoriaze sergančius žmones veikia skirtingai, atkreipkite dėmesį į maisto produktus, kurie, atrodo, pablogina ar suaktyvina jūsų simptomus. Pasak Romos universiteto dermatologijos katedros pirmininko dr. Sergio Chimenti, kai kurie psoriaze sergantys žmonės pastebi pagerėjimą išbraukdami iš glitimo - kviečiuose, miežiuose ir rugiuose randamą baltymą, kuriame kaupiasi glitimas. Savo knygoje „Psoriazė“ Chimenti rekomenduoja vengti gyvūninės kilmės maisto ir gėrimų ar jų riboti, nes vegetariška ar augalinė dieta gali padėti pagerinti jūsų simptomus. Gyvūniniai produktai, kurie greičiausiai pablogina uždegimą, yra riebi raudona, kepta ir perdirbta mėsa, tamsios mėsos paukštiena, nenugriebtas pienas, sunkioji grietinėlė, sviestas ir riebūs sūriai. Venkite rafinuotų angliavandenių, tokių kaip duona, makaronai, kruopos ir užkandžiai, kuriuose yra didelis kiekis praturtintų miltų ir (arba) pridėto cukraus, nes tai taip pat gali sukelti uždegimą ir palikti mažiau vietos jūsų racione sveikesnėms kainoms.
