Greipfrutų dieta, kurioje patariama valgyti daugiausia greipfrutų nuo vienos iki trijų savaičių, yra keista dieta, o ne saugus ar sveikas būdas numesti svorio. Tačiau jūsų sveikos mitybos 100 proc. Greipfrutų sulčių - raudonojo ar raudonojo - sultys turi tam tikrų nuopelnų. Geriant greipfrutų sultis prieš valgį galima sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, padėti mesti svorį ir pagerinti kai kuriuos metabolinio sindromo žymenis. Prieš įtraukdami greipfrutų sultis į savo racioną, pasitarkite su gydytoju, nes jie gali sąveikauti su kai kuriais vaistais.
„Ruby Red vs Regular“
Raudonųjų greipfrutų sulčių ir įprastų greipfrutų sulčių maistinės vertės beveik nesiskiria. Nors rubino raudonumo veislės dažnai būna saldesnės už įprastas greipfrutų sultis, abiejose porcijose yra 90 kalorijų ir 17 gramų natūralių cukrų, o tai sudaro beveik visus 22 gramus angliavandenių. Greipfrutų sultyse nėra maistinių skaidulų, likę 5 gramai angliavandenių yra krakmolo pavidalu. Abiejų rūšių sultys suteikia 1 gramą baltymų vienai porcijai, 100 procentų dienos vitamino C vertės ir 8 ar 9 procentus dienos normos kalio. Abi sultys sudaro 6 proc. Tiamino, folio rūgšties ir magnio dienos normos.
Sumažintas kalorijų suvartojimas
2011 m. Vasario mėn. Publikuotame leidinyje „Mityba ir metabolizmas“ 85 nutukusiems suaugusiems žmonėms buvo duotas greipfrutas, greipfrutų sultys arba vanduo prieš kiekvieną dienos valgį 12 savaičių laikotarpiu. Tyrėjai nustatė, kad nors bendras tiriamųjų suvalgyto maisto kiekis pagal svorį nepakito per 12 savaičių, energijos tankis arba kalorijų kiekis grame maisto labai pasikeitė. Dalyviai suvalgė 20–29 procentų mažiau kalorijų. Tyrėjai pažymėjo, kad greipfrutų, greipfrutų sulčių ir vandens skirtumas nebuvo didelis; tačiau jei greipfrutų sultys jums labiau patinka nei vanduo, išvados rodo, kad jos gali padėti jums kontroliuoti kalorijų suvartojimą taip pat kaip ir vandenį, kai geriate jas prieš valgį.
Svorio kontrolė
„UC Berkeley“ tyrėjai atliko tyrimą, kurio metu jie pelėms maitino neriebią dietą ir tada kaip vienintelį skysčių šaltinį davė joms vandens arba skaidrintas greipfrutų sultis - pašalinus minkštimą. Rezultatai, paskelbti 2014 m. Spalio mėn. Žurnale „PLOS ONE“, atskleidė, kad greipfrutų sultis geriančios pelės priauga 18 procentų mažiau svorio nei tos, kurios gėrė vandenį. Autoriai negalėjo tiksliai nustatyti tikslios sumažėjusio svorio padidėjimo priežasties, tačiau jie rekomendavo toliau tirti greipfrutų sulčių įtaką nutukimo epidemijai.
Patobulinti metaboliniai parametrai
Metabolinis sindromas yra rizikos veiksnių, didinančių širdies ligų, diabeto ir insulto tikimybę, visuma. 2014 m. „PLOS ONE“ tyrime greipfrutų sultys taip pat pasirodė naudingos mažinant cukraus kiekį kraujyje ir gerinant jautrumą insulinui. Abi šios priemonės padeda išvengti diabeto ar jį valdyti. Iš tikrųjų greipfrutų sultys buvo tokios pat veiksmingos kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje, kaip populiarus receptinis gliukozės kiekį mažinantis vaistas. 2011 m. Tyrimas „Mityba ir metabolizmas“ parodė, kad greipfrutų sultys prieš valgį taip pat padeda padidinti gerą cholesterolį, vadinamą DTL, kurio didelis kiekis gali sumažinti širdies ligų ir insulto riziką.
Keletas svarstymų
Rinkitės 100 procentų greipfrutų sultis, o ne greipfrutų sulčių „kokteilį“ su pridėtu cukrumi. Maisto racione per daug pridėtinių cukrų gali padidėti svoris, nutukimas, diabetas ir širdies ligos. Taip pat negerkite greipfrutų sulčių, kai vartojate tam tikrus vaistus, nes tai gali sutrikdyti vaisto veiksmingumą. Šios grupės vaistų pavyzdžiai yra kai kurie statinai, kai kurie kraujospūdį mažinantys vaistai, kai kurie organų persodinimo organus atmetantys vaistai ir kai kurie antihistamininiai vaistai, vaistai nuo nerimo ir antiaritmija.
