Jei vengėte riešutų dėl jų didelio kalorijų ir riebalų kiekio, dar kartą apsvarstykite galimybę juos įtraukti į savo racioną. Nors vienoje uncijoje neapdorotų anakardžių yra 155 kalorijos, dieta, kurioje gausu riešutų, iš tikrųjų gali padėti kontroliuoti svorį, aiškina Linus Pauling institutas. Jei norite padidinti savo riešutų suvartojimą, rinkitės neapdorotus anakardžių riešutus. Dėl savo turtingo mineralinių medžiagų džiaugsitės keliais būdais.
Turtingas geležies
Neapdoroti anakardžiai suteikia naudingo geležies. Jūsų kūnui reikia geležies, kad būtų galima gaminti hemą - aktyvųjį baltymo hemoglobino komponentą, kuris yra būtinas deguonies transportavimui. Į maistą įtraukus pakankamai geležies, taip pat palaikoma imuninė sistema, o geležis padeda baltajam kraujo kūneliui naikinti infekcijos sukėlėjus. Kiekvienoje neapdorotų anakardžių 1 uncijos porcijoje yra 1, 87 miligramai geležies - maždaug 11 procentų rekomenduojamos paros normos moterims ir 23 procentai vyrų.
Varis ir cinkas
Įtraukite į savo racioną neapdorotus anakardžius ir taip pat pasinaudosite jų cinko ir vario pranašumais. Cinkas suaktyvina šimtus baltymų jūsų kūne, įskaitant baltymus, reikalingus sveikam ląstelių augimui ir tvirta imuninei sistemai. Suvartokite 1 unciją neapdorotų anakardžių, kad padidintumėte cinko suvartojimą 1, 62 miligramo - 20 procentų rekomenduojamos dienos cinko dozės moterims ir 15 procentų vyrų. Neapdorotos anakardžių varis padeda jūsų kūnui perdirbti geležį, padeda gaminti energiją ir stiprina jūsų kraujagysles. Neapdorotų anakardžių uncija taip pat siūlo 615 mikrogramų vario, kuris sudaro 68 procentus rekomenduojamos paros normos moterims ir vyrams.
Manganas metabolizmui
Neapdoroti anakardžiai taip pat naudingi sveikatai dėl jų mangano. Kiekvienoje neapdorotų anakardžių uncijoje yra 0, 463 miligramai mangano. Tai sudaro penktadalį per parą mangano, rekomenduojamo vyrams, ir 26 procentus, moterims. Manganas palaiko jūsų medžiagų apykaitą - jis padeda perdirbti cholesterolį, baltymus ir riebalus - ir padeda gaminti baltymus, reikalingus žaizdoms gydyti. Pasak Linus Pauling instituto, žemas mangano kiekis susijęs su prasta cukraus kiekio kraujyje kontrole, o tai reiškia, kad vartoti pakankamai mangano yra ypač svarbu, jei sergate cukriniu diabetu.
Vartoja daugiau anakardžių
Neapdoroti anakardžiai yra subtilesnio skonio nei jų skrudinti kolegos, todėl jie puikiai tinka įpilti į jūsų patiekalus kreminės tekstūros, nenugalėdami kitų skonių. Neapdorotus anakardžius per naktį pamirkykite vandenyje, tada naudokite sriubose su tyrėmis - jie ypač gerai tinka skrudintame žiedinių kopūstų ir svogūnų sriuboje arba morkų apelsinų ir imbierų sriuboje. Arba į savo kokteilį įpilkite mirkytų žalių anakardžių, kad gautumėte kreminės tekstūros, nenaudodami riebios pieninės, kurioje yra sočiųjų riebalų. Be abejo, jūs taip pat galite mėgautis žaliais anakardžiais kaip užkandžiu.
