Kumpio salotų bagetas yra subalansuotas užkandis su angliavandeniais iš duonos, baltymais iš mėsos ir vitaminais iš salotų. Tačiau bendra mitybinė informacija priklauso nuo duonos, kumpio ir salotų rūšies. Tai taip pat skiriasi priklausomai nuo to, kokia yra porcija ir ar naudojate kokius nors padažus bagete.
Bendros kalorijos
2-oz. standartinis baltas bagetas, kuriame yra 2 uncijos. kumpio, keturi griežinėliai agurko, ketvirtadalis puodelio ledkalnio salotų ir pusė vidutinio pomidoro yra maždaug 272, 5 kalorijų. Bendras kalorijų skaičius keičiasi atsižvelgiant į naudojamą kumpio ir duonos rūšį.
Baguette
Baguette, kartais vadinama prancūziška duona, sudaro ilgą, ploną kepalą, kuris dažnai valgomas patiekiant maždaug 2 uncijas. Įprastas baltas arba rūgštus bagetas sudaro 164 kalorijas 2 val. tarnavimas. Angliavandeniai sudaro 56 procentus kalorijų, 3 procentai - iš cukraus. Tačiau dviejuose parduotuvėse įsigytuose grūdo ir rudųjų bagečių pavyzdžiuose kalorijų lygis yra šiek tiek mažesnis. Dietologų Juliette Kellow, BSc RD ir Rebecca Walton, teigimu, tiek grūduose, tiek ruduose bagetuose yra apie 140 kalorijų per 2 uncijos. Šiuose bagetuose taip pat yra dvigubai daugiau pluošto nei baltuosiuose bagetuose.
Kumpis
Remiantis USDA nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, porcija kumpio prilygsta maždaug 2 uncijoms. Galite nusipirkti skirtingų rūšių kumpių, kurių kiekvienas turi skirtingą riebalų ir kalorijų kiekį. Pavyzdžiui, įprasto supjaustyto kumpio porcijoje yra 91 kalorija. Riebalai sudaro 11 procentų porcijos, įskaitant 3 procentus sočiųjų riebalų. Tačiau porcijoje ypač lieso supjaustyto kumpio yra apie 60 kalorijų, o riebalų yra apie 3 procentus.
Salotos
Salotos gali būti salotos, pomidorai ir agurkai. Daugelyje salotų gaminių mažai kalorijų, todėl į maistą pridedama mineralų ir vitaminų. Pusėje puodelio susmulkintų ledkalnių salotų yra vos 5 kalorijos ir beveik nulis riebalų bei baltymų. Tačiau salotose yra naudingų medžiagų, tokių kaip vitaminas C ir kalis. Anot „MyFood-a-pedia“, agurko gabaliukas turi tik vieną kaloriją. Visame vidutiniame pomidoruose yra 22 kalorijos, 237 mg kalio ir 13, 7 mg vitamino C.
Priedai
Kai kurie žmonės padažą ar padažą prideda prie kumpio salotų bageto. Sumuštinio padažų kalorijos ir maistiniai pokyčiai priklauso nuo padažo rūšies. Pavyzdžiui, 1 valgomasis šaukštas. lengvo majonezo prideda 49 kalorijas ir maždaug 1/5 uncijos. riebalų, teigia USDA. Riebus majonas prideda iki 57 kalorijų. Kreminiame rančos padaže yra iki 71 kalorijos viename šaukšte.
