Širdies ligų rizika diabetu sergantiems žmonėms yra du ar keturis kartus didesnė. Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje taip pat padidina širdies ligų riziką. Sveika mityba, apimanti maistingą maistą nedideliais kiekiais, gali padėti jums kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, sergant diabetu, ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Dietos pagrindai
Norėdami kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, turite kontroliuoti angliavandenių turinčio maisto, vaisių, krakmolo, jogurto ir pieno kiekį, kurį valgote kiekvieno valgymo metu. Jums reikalingas kiekis priklauso nuo jūsų cukraus kiekio kraujyje tikslų ir kalorijų poreikio. Amerikos diabeto asociacija sako, kad dauguma žmonių gali pradėti vartoti nuo 45 iki 60 g angliavandenių per maistą. Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, turite į savo maistą įtraukti daug skaidulų turinčius maisto produktus ir apriboti sočiųjų riebalų bei trans-riebalų kiekį. Be maisto, kuriame daug skaidulų, valgykite neskaldytų grūdų, vaisių ir daržovių. Pasirinkite liesą mėsos gabalą, neriebų ir neriebų pieno maistą, kad sumažintumėte sočiųjų riebalų kiekį. Transriebalai daugiausia randami kepiniuose.
Pusryčiai
Siekdami kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, stenkitės valgyti kiekvieną dieną tuo pačiu laiku. Reguliarus ir pastovus valgymas taip pat padės kontroliuoti alkio svorį. Išlaikyti sveiką svorį taip pat galite padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio kiekį kraujyje. Į širdžiai sveikus diabeto pusryčius įeina 1 puodelis karštos virtos avižinių dribsnių su 2 valg. razinų ir 1 puodelis neriebaus pieno. Arba galite išbandyti du skiltelę nesmulkintų kviečių skrebučio su 1 1/2 šaukštelio. žemės riešutų sviesto, 1 1/4 puodelio šviežių braškių ir 6 v.š. neriebus jogurtas be cukraus.
Pietūs
Maisto produktų, kuriuose yra daug tirpių skaidulų, tokių kaip kriaušės ir apelsinai, įtraukimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sulėtina virškinimą, kad būtų galima lėčiau išleisti cukrų į kraują. Diabetinių pietų valgis, kuris gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, apima 3 uncijas. ant grotelių kepto tuno ant 2 puodelių sumaišytų žalumynų su septyniomis supjaustytomis graikinių riešutų pusėmis ir 1 valg. neriebus salotų padažas, patiekiamas su didele kriauše ir 10 viso grūdo krekerių. Kitas pietų valgis gali būti nedidelė nesmulkintų kviečių puta, įdaryta 1/4 puodelio hummuso, patiekiama su maža apelsino ir 1 puodeliu kūdikių morkų.
Vakarienė
Maistas, kuriame yra daug omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, lašiša, tunas ir graikiniai riešutai, taip pat gali padėti pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje. Vakarienei išbandykite 3 v.š. keptos lašišos patiekiama su 1 puodeliu rudųjų ryžių ir 1 puodeliu garintų brokolių. Kitas širdžiai sveikas pietų miegas, skirtas diabetui, gali būti 3 v.š. skrudintos kalakutienos krūtinėlės su 6 v.š. keptos saldžiosios bulvės, 1 puodelis skrudintų briuselio kopūstų ir 1 a.š. viso kviečių vakarienės ritinėlis.
