Saldytas pienas yra saldiklis, pagamintas iš nenugriebto pieno ir kitų ingredientų, pavyzdžiui, salyklinių miežių ir kvietinių miltų. Jis pridedamas prie desertinių produktų, tokių kaip ledai ir saldainiai, kad sustiprintų skonį ir pajustų juos saldaus skonio. Kadangi jame yra pieno, salyklas yra geras kelių pagrindinių vitaminų ir mineralų šaltinis. Nepaisant šių pranašumų, salyklo piene taip pat yra gana daug cukraus ir sočiųjų riebalų, todėl sumažėja jo maistinė vertė.
Salyklo pieno pagrindai
Viename puodelyje paprastojo salyklo, paruošto su nenugriebtu pienu, yra 233 kalorijos ir 9, 6 g riebalų, iš kurių 5, 4 g yra sočiųjų. Sotieji riebalai yra pavojingi didelėmis dozėmis, nes jie padidina cholesterolio kiekį ir padidina širdies ligų riziką. Apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą iki 10 ar mažiau procentų viso jūsų suvartojamo kalorijų kiekio - tai vienas iš būdų išvengti šių sveikatos problemų. Puodelyje šokolado salyklo, paruošto su nenugriebtu pienu, yra 225 kalorijos ir 8, 7 g riebalų, iš kurių apie 5 g yra sočiųjų. Maltas pienas taip pat aprūpina 9–10 gramų baltymų, reikalingų 46 g moterų, kurių reikia kiekvieną dieną, o 56 g - vyrai.
Cukraus kiekis nėra toks saldus
Cukraus kiekis salyklo piene yra pagrindinis gėrimo trūkumas. Dalis cukraus yra natūralus cukrus, kurio yra visuose pieno produktuose, tačiau didžiąją jo dalį sudaro cukrus. Viename puodelyje paprasto malto pieno, pagaminto su nenugriebtu pienu, yra 25, 3 g cukraus, o tokiame pat kiekyje šokolado salyklo, pagaminto su nenugriebtu pienu, yra 17, 7 g cukraus. Apribotas pridėtinio cukraus suvartojimas yra protingas būdas išlaikyti sveiką svorį ir sumažinti širdies ligų riziką.
Tai turi savo privalumų
Puodelis paprasto salyklo su pienu, pagamintas iš nenugriebto pieno, aprūpina 310 miligramų kaulus stiprinančio kalcio, tai yra maždaug trečdalis iš 1000 miligramų, kurių jums reikia kiekvieną dieną. Viename puodelyje šokolado salyklo, pagaminto su nenugriebtu pienu, yra 260 miligramų kalcio. Paprastas arba šokoladinis salyklo pienas aprūpina nuo 35 iki 40 procentų 700 miligramų fosforo, kurio jums kasdien reikia stipriems kaulams palaikyti. Tas pats paprasto arba šokolado salyklo pieno puodelis suteikia maždaug pusę 2, 4 mikrogramų vitamino B-12, kurių jums reikia kasdien, norint palaikyti sveiką centrinę nervų sistemą. Iš paprasto ar šokolado salyklo pieno gausite ir nedidelį vitamino A kiekį, kuris yra būtinas sveikoms akims.
Įtraukus pieną į jūsų racioną
Su maltu pienu elkitės kaip su desertu ir pasigaminkite jį kaip retkarčiais, o ne kaip kasdienę dietos dalį. Įprastame piene yra cukraus, tačiau visa tai vyksta natūraliai, vadinasi, tai yra vertinga jūsų dietos dalis. Į salyklų pieną įdėta per daug cukraus, kad būtų laikomas tinkamu jums, nepaisant maistinių medžiagų, kurias gaunate iš gėrimo. Jei tikrai trokštate salyklo pieno, pasigaminkite jį su neriebiu arba nugriebtu pienu, kuris sumažins gėrimo riebumą, bet ne cukraus kiekį.
