Gastroezofaginio refliukso liga arba GERL gali paversti karštą ar aštrų maistą potencialiai skausmingu eksperimentu. Imbieras, šakniavaisis, kuris gali būti naudojamas kaip prieskoniai ar vaistažolė nuo pykinimo ar nevirškinimo, skleidžia šilumą ir malonumą maistui ir gėrimams. Jei GERL simptomai yra nevirškinimas, geriant nedidelę imbiero dozę, jūsų skrandis gali nuraminti. Galiausiai jūsų sprendimas vartoti imbierą turėtų būti pagrįstas jūsų kūno reakcijomis į šią žolelę. Jei norite įtraukti imbierą į savo racioną kaip prieskonį ar papildymą, pasitarkite su gydytoju.
Būklė
Nors mitybos veiksniai GERD nesukelia, kai kurie maisto produktai ir gėrimai gali pabloginti GERL simptomus skatindami skrandžio rūgšties gamybą arba atlaisvindami apatinį stemplės sfinkterį - raumenų žiedą, kuris kontroliuoja maisto praėjimą tarp jūsų stemplės ir skrandžio. Kai šis sfinkteris atsidaro netinkamu metu arba visai neuždaromas, skrandžio rūgštys ir iš dalies suvirškintas maistas gali patekti į stemplę ir sukelti deginantį skausmą krūtinės centre po valgio.
Maisto trigeriai
Kai kurie maisto produktai gali pabloginti rūgšties refliuksą žmonėms, kenčiantiems nuo GERL, tačiau kiekvieno žmogaus reakcijos skiriasi. Aštrus ar riebus maistas, citrusiniai vaisiai ir sultys, pomidorai ir pomidorų padažai, svogūnai, šokoladas, kava ir alkoholis yra dažni rėmuo ir virškinimo sutrikimai. Pipirmėčių, mėtų skonio maistas, juodieji pipirai ir česnakai dažnai yra susiję su GERL simptomais. Nors imbieras maisto produktams suteikia aštrų skonį, jis paprastai nėra įtrauktas į įprastų rūgščių refliukso sukėlėjų sąrašus.
Alternatyvi priemonė
Imbiero šaknis buvo naudojama kaip vaistas nuo virškinimo nusiskundimų Indijos ir Kinijos gydymo tradicijose. Imbierų arbata ir miltelių pavidalo imbiero papildai gali palengvinti pykinimą, vėmimą ar nevirškinimą. Merilando universiteto medicinos centro duomenimis, imant 2–4 g šviežio imbiero šaknies arba kramtant 1/4 uncijos. imbiero šaknies gabalas gali nuraminti skrandžio sutrikimą. Didesnis kiekis, paprastai naudojamas gaminant maistą, imbieras sukelia nedaug šalutinio poveikio. Tačiau imbieras, vartojant didelėmis dozėmis, gali rėmuo, raugėjimas ar nevirškinimas. Jei kaip alternatyvų vaistą naudojate imbierą, žolelių kapsulės forma gali užkirsti kelią šioms reakcijoms. Prieš pradėdami vartoti imbiero papildus, pasitarkite su gydytoju dėl galimo virškinimo trakto šalutinio poveikio ar vaistų sąveikos.
Maisto produktų pagardinimas
Maži šviežios imbiero šaknies kiekiai gali suteikti stiprų egzotišką skonį makaronų patiekalams, sriuboms, salotų padažams ir kitiems maisto produktams. Jei mėgstate imbiero skonį ir jis nepablogina GERL simptomų, pagardinkite maistą nedideliu kiekiu šviežių ar džiovintų žolelių. 2–4 g šviežiai tarkuotos imbiero šaknies terapinė dozė yra 1–2 šaukšteliai. kepant. Bendras imbiero suvartojimas maisto produktuose, gėrimuose ar prieduose neturėtų viršyti 4 g arba 2 arbatinių šaukštelių. kiekvieną dieną, kad būtų išvengta virškinimo šalutinio poveikio.
