Telomerai yra apsauginiai dangteliai žmogaus chromosomų pabaigoje. Senstant telomerai dažnai gali sutrumpėti dėl daugelio veiksnių, įskaitant gyvenimo stresą, infekciją ir lėtinę ligą. Šis įtrūkimas dažnai gali sukelti nepageidaujamus genetinius pokyčius, įskaitant chromosomų pertvarkymus. Toks pertvarkymas gali būti kaltas dėl daugelio su amžiumi susijusių patologijų. Dabartiniai tyrimai atskleidžia daugiau informacijos apie tai, kaip mityba gali turėti įtakos telomerų ilgiui ir svarbaus fermento telomerazės, palaikančios telomerus, aktyvacijai.
Propolio poveikis
1999 m. „Tarptautiniame maisto mokslų ir mitybos žurnale“ Turkijos tyrėjai pranešė, kad propolis, lipni dervinė medžiaga, kurią renka bitės, gali paveikti telomerazės fermentą. Tyrimo metu leukemijos ląstelių kultūros buvo veikiamos skirtingu propolio kiekiu ir analizuojamos skirtingais laiko momentais. Tyrėjai nustatė, kad didžiausia propolio koncentracija - 60 ng / ml - žymiai sumažino telomerazės ekspresijos lygį, palyginti su kontrolinių ląstelių kultūra. Šis atradimas, nepaisant jo terapinio poveikio, rodo, kad telomerazės aktyvumas susijęs su kancerogeneze.
Folato svarba
Šiuo metu tyrimai tiria būdus, kaip pratęsti ar net palaikyti telomerus, nebūtinai suaktyvinant telomerazės fermentą. Tufto universiteto tyrėjai „Mitybos žurnale“ 2009 m. Atrado, kad pirmiausia užkertant kelią DNR pažeidimams, vadinamiems DNR metilinimu, gali būti išlaikytas telomerų vientisumas, įskaitant ilgį. Tyrėjai išsiaiškino, kad sveikų vyrų mėginyje mineralinis foliatas buvo susijęs su telomero ilgiu, ir jie teigė, kad folatas daro apsauginį poveikį slopindamas DNR metilinimą. Maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra lęšiai, špinatai, kepimo mielės ir spirituotų grūdų produktai.
Perdirbta mėsa ir telomerų sutrumpinimas
2008 m. Mokslininkai aptarė mitybos įpročius, susijusius su telomerų ilgiu, „Amerikos žurnale apie klinikinę mitybą“. Naudodamiesi tiriamųjų grupės „Daugiatautis aterosklerozės tyrimas“ tyrėjais buvo nustatyta, kad tik perdirbtos mėsos vartojimas buvo susijęs su telomero ilgiu, o stebimas atvirkštinis ryšys. Didesnis perdirbtos mėsos, bet ne raudonos mėsos suvartojimas buvo susijęs su telomerų trumpėjimu. Nei viena maisto grupė nepadidino telomerų ilgio, tačiau tyrėjai ištyrė daugelį kitų maisto produktų, įskaitant pieninę, keptą ir nekeptą žuvį, vaisius ir daržoves bei tokius gėrimus kaip nondiet soda ir kava.
Mažai riebalų turinti dieta
Paskelbta 2008 m. „Lancet Oncology“, dr. Deano Ornisho vadovaujama tyrimų komanda paskelbė savo išvadas apie tai, kaip visapusiški gyvenimo būdo pokyčiai gali paveikti telomerų ilgį ir ypač telomerazės fermentą. Tyrimo metu 30 vyrų, sergančių prostatos vėžiu, buvo paprašyti laikytis sveikesnio gyvenimo būdo, įskaitant mažai riebalų turinčią augalinę dietą. Tyrėjai nustatė, kad šie sveikos gyvensenos intarpai žymiai padidino telomerazės aktyvumą ir tokiu būdu telomerų palaikymą tyrimo dalyviams. Tačiau kontrolinių grupių naudojimas nebuvo tyrimo metodikos dalis, todėl susilpnina šį ryšį ir leidžia spėlioti, kad pats vėžio progresavimas gali būti atsakingas už padidėjusį telomerazės aktyvumą.
