1 žingsnis
Perskaitykite sausainių receptą ir sužinokite, kiek reikia kepimo miltelių ir druskos. Jei kiekis yra mažesnis nei 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių ir 1/2 šaukštelio druskos viename puodelyje miltų, pakeitimas neveiks.
2 žingsnis
Kiekviename recepte pakeiskite 1 puodelį savaime augančių miltų, jei receptas atitinka 1 žingsnio reikalavimus.
3 žingsnis
Kiekvienam recepto miltų puodeliui reikia išmesti 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių ir 1/2 šaukštelio druskos. Daugeliu atvejų tai reiškia, kad iš viso nepridėsite kepimo miltelių ar druskos.
4 žingsnis
Paragaukite pirmosios sausainių partijos. Jei jie neturi skonio, į tešlą įpilkite šiek tiek druskos ir bandykite dar kartą.
Patarimas
Nepalikite kepimo sodos iš savo sausainių, net jei universalius miltus pakeistumėte savaime augančiais miltais. Kepimo soda atlieka funkciją receptuose, kurių negali naudoti kepimo milteliai.
Jei jūsų receptas visiškai nereikalauja kepimo miltelių, naudodami savaime augančius miltus galite gauti nepageidaujamą rezultatą.
