Trifazė South Beach dieta žada svorio metimą per sveiką maistą ir malonų maistą. Vėlesni etapai priklauso nuo gerai ištirto glikemijos indekso - įrankio, padedančio žmonėms vartoti subalansuotą maistą, kuriame gausu skaidulų, baltymų, sveikų riebalų ir gerųjų angliavandenių, kad būtų galima kontroliuoti alkį ir kalorijų vartojimą. Neprivalomas pirmasis dietos etapas apibūdina griežtesnį programos pradėjimą.
Taisyklės
„South Beach“ dietos 1-ajame etape nereikia skaičiuoti kalorijų, angliavandenių ar dar ko nors. Vietoj to dvi savaites pašalinsite visus krakmolus, cukrų ir alkoholį. Tai apima vaisius, bulves ir nesmulkintus grūdus, taip pat rafinuotas duonas ir saldainius. Tačiau jums leidžiama valgyti pupeles. Dieta taip pat skatina valgyti penkis kartus per dieną su trimis valgiais ir dviem užkandžiais.
Filosofija
Dietos kūrėjas dr. Arthuras Agatstonas teigia, kad mokymas skaičiuoti kalorijas ar matuoti unciją kenkia natūraliam malonumui valgyti, todėl sunku jį išlaikyti ilgą laiką. Pirmajame etape rekomenduojami valgiai turi būti nuo 200 iki 400 kalorijų vienam patiekalui ir nuo 100 iki 200 kalorijų garnyrui, užkandžiams ir desertams.
Tikslas
„South Beach“ dietos tikslas - padėti jums nustatyti tinkamo ir prasto maisto pasirinkimą, o tai turėtų padėti natūraliai kontroliuoti porcijas ir kalorijas. Štai kodėl 1 plano etapas yra toks ribojantis. Jis skirtas stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir padėti atsikratyti potraukio rafinuotiems angliavandeniams.
