„Nacho“ prieskonių mišinys, iš anksto supakuotas į vokų ar prieskonių indelį parduotuvėje, yra nebrangus ir patogus, tačiau jame gali būti daug nereikalingo natrio ir kartais net cukraus. Laimei, nėra sunku ar sudėtinga pasidaryti savo namuose „nacho“ prieskonių mišinį. Meksikietiškas prieskonių mišinys gali būti aromatingas, nebūdamas pernelyg aštrus, o pasigaminti jį patį galite paversti šilumą arba išlaikyti švelnų, kiek pasirinksite.
1 žingsnis
Į nedidelį dubenį supilkite vienodą kiekį čili miltelių ir svogūnų dribsnių. Kiekviena maždaug po ½ puodelio yra tinkama, kad būtų pakankamai nacho prieskonių mišinio tam tikrą laiką. Čili milteliai yra kvapūs, bet nebūtinai karšti, todėl nepainiokite jų su raudonaisiais pipirais. Jei jums nepatinka svogūnų dribsnių tekstūra, pakeiskite svogūnų miltelius ir sumažinkite jų kiekį iki maždaug 2 šaukštų.
2 žingsnis
Įpilkite 4 šaukštus. kiekvieną kalendros ir česnako dribsnių į dubenį. Matavimai neturi būti tikslūs, nes kiekvieno skonis yra skirtingas. Nebijokite eksperimentuoti.
3 žingsnis
Įdėkite maždaug 2 šaukštus. kiekvieną kmyną ir čiobrelius supilkite į dubenį ir viską gerai išmaišykite šakute.
4 žingsnis
Dubenėlio turinį perpilkite į indą su dangčiu, kad jūsų nacho prieskonių mišinys išliktų šviežias.
Reikalingi dalykai
-
Čili milteliai
Svogūnų dribsniai
Mažas dubuo
Svogūnų milteliai (nebūtina)
Cilantro
Česnako dribsniai
Kmynai
Čiobreliai
Šakutė
Stiklainis su dangčiu
Patarimas
Įtraukite šiek tiek raudonųjų pipirų ar čili dribsnių į savo „nacho“ prieskonius, kad gautumėte šiek tiek papildomo prieskonio.
Įspėjimas
Nenaudokite daug čili dribsnių ar raudonųjų pipirų patiekaluose, patiekiamiems mažiems vaikams.
