Kaip sumažinti natrio kiekį konservuotoje sriuboje

Per didelis dietinis natrio kiekis yra svarbi sveikatos problema. MayoClinic.com teigia, kad dauguma amerikiečių suvartoja dvigubai daugiau druskos, nei turėtų, ir kad sumažėjęs natrio kiekis gali sumažinti hipertenzijos ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Vienas iš natrio pertekliaus šaltinių yra perdirbtas maistas. Viešojo intereso mokslo centras pažymi, kad konservuota sriuba yra vienas iš problemiškiausių perdirbtų maisto produktų, kai kalbama apie natrio kiekį. Tačiau daugelis žmonių mėgsta konservuotos sriubos patogumą, skonį ir komfortą bei yra linkę atsisakyti savo sveikatos. Laimei, yra būdų, kaip sumažinti natrio kiekį konservuotoje sriuboje.

Norėdami geresnės sveikatos, gydykite savo konservuotą sriubą. Kreditas: „Purestock“ / „Purestock“ / „Getty Images“

1 žingsnis

Praskieskite konservuotą sriubą vandeniu. Jūs neprivalote sunaikinti skonio, tačiau į savo konservuotą sriubą įpildami net nedidelį kiekį vandens, galite paskleisti didelį natrio kiekį didesniame sriubos kiekyje. Galbūt nustebsite, kiek mažai pastebite skonio pokyčių. Pabandykite 1/2 puodelio papildomo vandens, kad pradėtumėte ir sureguliuotumėte aukštyn ar žemyn pagal savo skonį. Laikui bėgant, pripratę prie mažiau sūraus skonio, galite pastebėti, kad galite įpilti daugiau vandens nepajausdami, kad pakenčiate skonį.

2 žingsnis

Į konservuotą sriubą įpilkite papildomų daržovių, makaronų ar kubeliais pjaustytų bulvių. Kaip ir pridedant vandens, padidėjęs konservuotos sriubos tūris su ypač sveikais ingredientais gali sumažinti natrio kiekį kiekvienoje sriubos porcijoje. Daržovėse, pilno grūdo makaronuose ir bulvėse natūraliai yra mažai natrio, o kuo daugiau dedate į konservuotas sriubas su labai druska, tuo mažiau sūrus rezultatas.

3 žingsnis

Išbandykite mažesnės natrio konservuotos sriubos galimybes. Dabar yra daugiau nei mažai konservuotų sriubų versijų, kuriose yra mažai druskos, nei anksčiau, jos skonis yra geresnis nei ankstesniuose produktuose, kuriuose mažai natrio. Apdorotuose maisto produktuose praktiškai visada yra daugiau natrio nei šviežiuose, sveikuose maisto produktuose, tačiau konservuotos sriubos, kurių sudėtyje yra mažiau natrio, yra sveikesnės jūsų širdžiai ir kraujospūdžiui nei įprastos konservuotos sriubos.