Ant keptų ananasų gaminamas saldus garnyras, kuriame galima skaniai patiekti mėsą, pavyzdžiui, ant keptos kiaulienos ir jautienos, arba maloniai saldų ir saldų desertą, patiekiamą su šokoladu, ledais ar maskarponės sūriu. Tai taip pat yra geras vitamino C šaltinis. Pusės puodelio porcija suteikia 20 procentų jūsų kasdien rekomenduojamo vitamino C, praneša MayoClinic.com. Į pjaustytą ananasą įdėti karštus grilius yra pakankamai lengva, tačiau jei neturite grilio arba jei oras nebendradarbiauja, panašų poveikį galite patirti kaitlentėje.
1 žingsnis
Mažame dubenyje išplakite balzaminį actą, tirpintą sviestą ir rudąjį cukrų.
2 žingsnis
Lengvai apipurkškite kepimo grotelių kepimo indą ir ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę ant viryklės. Palaukite, kol keptuvė įkais, kad pridėtumėte ananasų žiedus.
3 žingsnis
Kiekvieną ananasų žiedą lengvai pamerkite į sviesto ir balzamiko mišinį, tada atsargiai įpilkite į karštą keptuvę. Įpilkite ananasų tol, kol keptuvė bus pilna - ananasai neturėtų būti per daug apkrauti keptuvėje, todėl gali reikėti juos virti dalimis.
4 žingsnis
Ananasus virkite neperlenkdami ir nejudindami keptuvėje, kol vaisiai lengvai paruduos ir ant jų nebus grilio žymių, maždaug 3 minutes. Ananasus atsargiai apverskite, lengvai nušveiskite likusiu balzamiko ir sviesto mišiniu ir toliau virkite apie 3 minutes iš kitos pusės.
5 žingsnis
Iškeptus ananasus išimkite į serviravimo lėkštę arba lėkštutes ir lengvai nuvalykite balzamiko-sviesto mišinio galu. Ananasus patiekite šiltus.
Reikalingi dalykai
-
1/2 puodelio balzaminio acto
1/2 puodelio sviesto, išlydytas
2 šaukštai rudojo cukraus
Keptuvė ant grotelių
Virimo purškiklis
1 vidutinio prinokimo ananasas, supjaustytas 1/2 colio žiedais
Patarimas
Jei pradedate nuo viso ananaso, aštriu peiliu nupjaukite viršutinę ir apatinę dalis, kad galėtumėte vaisius atsistoti tiesiai. Atsargiai supjaustykite griežinėliais, kad pašalintumėte kietą žievelę, ir pašalinkite ant vaisių likusias rudąsias akis. Supjaustykite ją skersai, kad susidarytų žiedai.
Marinatą galite keisti pagal savo skonį. Rudąjį cukrų pakeiskite medumi, melasa ar auksiniu sirupu; vietoje balzaminio acto naudokite citrinų sultis, romo ar laimo sultis; į marinatą įpilkite cinamono, gvazdikėlių, penkių prieskonių miltelių arba kakavos miltelių.
