Kaip virti taco 85

Maitinti didelę minią gali atrodyti per daug, tačiau pasirinkus tinkamą receptą, tai gali būti paprasčiau. Tacos yra maistas, kuris gali maitinti 85 žmones be didžiulio papildomo darbo. Rašytinis planas, kuriame aprašomas kiekvienas žingsnis, kurio reikia imtis norint laiku baigti tacos, yra geras būdas įsitikinti, kad viskas padaryta ir kad jūs nepamiršote didžiąją patiekalo dalį. Pagalba šiek tiek palengvins procesą ir neleis nieko nedaryti.

Taco juosta reiškia, kad turėsite mažiau paruošimo darbų. Kreditas: Anthony Hall / „iStock“ / „Getty Images“

1 žingsnis

Pirkite maltą jautieną 85 žmonėms. Septyni svarai maltos jautienos bus patiekti apie 25 žmonėms, tai prilygsta šiek tiek mažiau nei 28 svarams. 85 miniai. Mažas apetitas visada naudingas žmonėms, turintiems didelį apetitą, ir likusią dieną galite valgyti.

2 žingsnis

Surinkite savo priedus, kad tarnautų 85 žmonėms. Jums reikės apie 2 šaukštus. susmulkinto sūrio vienam asmeniui, kuris yra 170 uncijų arba apie 21 puodelį. Pirkdami jau susmulkintą sūrį, sumažėja pasiruošimo laikas. Jums taip pat reikės apie 2 šaukštus. supjaustytų alyvuogių vienam asmeniui, tai yra apie 28 6 uncijos. skardinių, tačiau birių maisto prekių parduotuvėse galbūt rasite didesnių alyvuogių skardinių. Šaukštas grietinės vienam asmeniui yra maždaug penkios 16 uncijų. dėžutės ir 2 šaukštai. salsos, guacamole ar taco padažo yra beveik tas pats.

3 žingsnis

Kiekvienam svečiui pateikite du taco lukštus arba tortilijas. Tai prilygsta 170 bet kurio iš jų. Abiejų variantų derinys yra gera idėja skirtingoms skonio nuostatoms. Jei norite, galite įtraukti keletą priedų, nes kai kurie žmonės negali būti pilni tik dviejų tacos.

4 žingsnis

Maltą jautieną rudinkite dalimis. Tai leidžia virti tolygiau ir greičiau. Būtinai šaldykite žalią mėsą, kol būsite pasiruošę ją virti, ir paruoštą maltą jautieną laikykite pašildytą arba atšaldytą, kol ateis laikas valgyti. Tai sumažins bakterijų, galinčių sukelti ligą, augimą.

5 žingsnis

Paruoškite taco užpildus. Kol malta jautiena kepa, supjaustykite salotas, pomidorus, alyvuoges ir svogūnus, kad galėtumėte apkepti mėsą. Pašildykite pupeles ir, jei reikia, susmulkinkite sūrį. Sumaišykite guacamole. Kiekvieną ingredientą sudėkite į dubenį ir laikykite atvėsintą iki valgymo laiko. Į dubenį taip pat supilkite salsą ir taco padažą.

6 žingsnis

Pašildykite tortilijas. Galėsite daug kartų pašildyti orkaitėje, tačiau stebėkite, ar jie nebus traškūs, nes juos bus sunkiau sulankstyti. Šilti taco lukštai taip pat krosnyje, kad jie būtų traškūs.

7 žingsnis

Nustatykite patiekalų tacos. Padėkite viską surinkimo linijos tipo sąrankoje ant ilgo stalo. Tai leidžia žmonėms paruošti savo taco pagal savo norus ir neleidžia jums pildyti kiekvieno taco savarankiškai.