Įdaryti vištienos šlaunelės sūriu, žolelėmis ir kitais ingredientais sukuria drėgną, sultingą patiekalą, kurio kvapas sklinda kiekviename kąsnyje. Kai kurie mėsininkai ir maisto gamintojai parduoda įdarytas vištienos šlauneles, tačiau jūs galite lengvai susikurti savo versiją namuose, kad atitiktų jūsų skonį. Jei kuriate savo, ieškokite šlaunų be kaulų; šiam patiekalui tinka ir oda be odos. Kumpis, špinatai, fetos sūris, parmezanas ir aromatiniai produktai, tokie kaip citrinos žievė, šviežios žolelės ir česnakai, yra puikios vištienos šlaunų įdaro galimybės. Nesvarbu, ar naudojate parduotuvėje pirktą, ar naminę versiją, įdaryti vištienos šlauneliai be jokių pastangų virti orkaitėje maždaug per 40 minučių.
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių Farenheito.
2 žingsnis
Išdėliokite įdarytas vištienos šlaunis, siūlės puse žemyn, į kepimo indą arba kraštus išklotą kepimo skardą. Jei norite, indą išklijuokite aliuminio folija arba pergamento popieriumi, kad galėtumėte lengvai jį išvalyti.
3 žingsnis
Įdėkite vištieną į orkaitę ir kepkite neuždengtą, kol vidinė temperatūra pasieks 165 F, maždaug 40 minučių. Prieš patiekdami vištieną leiskite pailsėti 5 minutes.
Reikalingi dalykai
-
Kepimo indas ar lapas
Aliuminio folija arba pergamento popierius
Patarimas
Jei naudojate šlaunis, ant kurių yra oda, prieš kepdami orkaitėje, vištieną galite apkepinti švelniai suteptoje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Ši greita kelionė į keptuvę sukuria maloniai traškią odą.
Galite paruošti įdarytas vištienos šlaunis per dieną iš anksto, kad supjaustytumėte darbą prieš vakarienę. Laikykite vištieną šaldytuve ir prieš kepdami leiskite jai pailsėti kambario temperatūroje maždaug 30 minučių.
Įspėjimas
Visada kepkite vištieną iki mažiausiai 165 F vidaus temperatūros, kad užtikrintumėte saugumą.
