Pusantros puodelio kubeliais pjaustytų butternut moliūgų nėra riebalų, 2 gramai maistinių skaidulų ir daugiau nei 100 procentų vitamino A dienos normos, rekomenduojamo sveikiems suaugusiems žmonėms. Nors virimas yra įprastas žievelių nuluptų Butternut moliūgų paruošimo būdas, dėl sąlyčio su vandeniu daržovės gali netekti vandenyje tirpių vitaminų, tokių kaip vitaminas C. Norėdami maksimaliai padidinti maistą, kurį gaunate iš Butternut moliūgo, vietoj jo nulupkite nuluptus kubelius. Virtus kubelius naudokite tešlos patiekaluose, bulvytėse ar sriubose arba sutrinkite moliūgą ir naudokite kaip raviolių įdarą arba kaip garnyrą ant keptos paukštienos, liesos mėsos ar žuvies.
1 žingsnis
Nuvalykite visą išorinį butternut moliūgo žievelę drėgnu popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Padėkite moliūgą ant didelės pjaustymo lentos.
2 žingsnis
Aštriu peiliu nupjaukite moliūgo viršutinę ir apatinę dalis. Moliūgą perpjaukite per pusę horizontaliai.
3 žingsnis
Vieną iš butternut skvošo sekcijų pastatykite vertikaliai ant pjaustymo lentos. Peiliu nuskuskite išorinį žievelę iš visų moliūgo pusių. Pakartokite šveitimo procedūrą su kita skvošo dalimi.
4 žingsnis
Supjaustykite nuluptą butternut moliūgą į 1 colio kubelius. Išmeskite sėklas arba išsaugokite kitam naudojimui.
5 žingsnis
Užpildykite didelį indą maždaug 1/2 colio vandens. Į keptuvę įdėkite garlaivio krepšį.
6 žingsnis
Sudėkite kubeliais pjaustytą moliūgą į troškintuvo krepšį. Tvirtai uždėkite dangtį ant keptuvės, pakaitinkite ugnį ir užvirkite.
7 žingsnis
Sumažinkite šilumą. Maždaug septynias – 10 minučių leiskite moliūgo gabaliukams garuoti, kol jie pasidarys minkšti šakute.
Reikalingi dalykai
-
Popieriniai rankšluosčiai
Pjaustymo lentelė
Aštrus pjovimo peilis
Didelis puodas su sandariu dangčiu
Garlaivio krepšys
