Sumažėjus svoriui, salierai ir žemės riešutų sviestas dažnai nukrinta ant dviejų priešingų spektro galų. Kadangi salieruose nėra daug kalorijų, tai dažnai yra dietinis kuokštelinis produktas pagal ribotų kalorijų planus. Kita vertus, žemės riešutų sviestas, kuriame daug riebalų ir kalorijų, vengia.
Bet jei pažvelgsite į tyrimus, gali būti, kad salierų valgymas su žemės riešutų sviestu gali padėti numesti svorio. Žinoma, tai nėra stebuklinga kulka svorio metimui; turbūt turėsite atlikti ir kitus pakeitimus, atsižvelgiant į tai, kaip dabar atrodo jūsų dieta.
Patarimas
Salierų ir žemės riešutų sviesto įtraukimas į sveiką mitybą gali padėti numesti svorio, tačiau negalima valgyti užkandžio tarp nesveiko maisto ir tikėtis didelių pokyčių. Pasirinkite natūralų žemės riešutų sviestą be pridėtinio cukraus, kuris gali prisidėti prie svorio padidėjimo.
Žemės riešutų sviestas svorio netekimui
2 šaukštai žemės riešutų sviesto porcijos suteikia 191 kaloriją ir 16, 5 gramų visų riebalų. Dėl to, kad kalorijų ir riebalų yra daug, žmonės žemės riešutų sviesto neretai susieja su svorio metimu, tačiau riešutas (arba ankštinis augalas, kaip jis techniškai klasifikuojamas) iš tiesų turi keletą svorio praradimo privalumų.
2014 m. Liepos mėn. „ American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtoje apžvalgoje giliai tyrinėtas žemės riešutų sviestas ir jo poveikis svorio metimui bei nustatyta, kad žemės riešutų sviestas gali numalšinti alkį ir norą valgyti bei padidinti sotumo ir sotumo jausmą po vartojimo. Visi šie veiksniai gali prisidėti prie svorio metimo. Vis dėlto tyrėjai atkreipė dėmesį į tai, kad nesmulkinti žemės riešutai atrodė nežymūs, palyginti su žemės riešutų sviestu, nors abu turėjo tą patį poveikį, tik skirtingais laipsniais.
Tyrėjai taip pat rašė, kad žemės riešutai ir žemės riešutų sviestas turėjo didesnį poveikį sotumui ir sumažino kalorijų vartojimą valgant atskirai kaip užkandį, o ne kaip patiekalą. Ši informacija rodo, kad salierų ir žemės riešutų sviesto valgymas tarp valgymų gali būti naudingesnis nei žemės riešutų sviesto įtraukimas į pagrindinį patiekalą.
Daugiau žemės riešutų sviesto pranašumų
Kitas tyrimas, paskelbtas 2018 m. Spalio mėn. Europos žurnale „Nutrition“ , pranešė, kad žmonės, kurie reguliariai valgo riešutus, paprastai turi mažiau svorio ir turi 5 procentus mažesnę riziką, kad per penkerius metus turės antsvorio, nei žmonės, kurie riešutus nevartoja taip dažnai..
Užuot ieškoję baltymų atskirai, kito tyrimo, paskelbto „ American Journal of Clinical Nutrition “ 2015 m. Balandžio mėn., Tyrėjai užsibrėžė išmėginti, kas nutiks, jei dietos angliavandeniai bus pakeisti skirtingais baltymais. Vienas iš tų baltymų buvo žemės riešutų sviestas.
Tyrėjai pranešė, kad vienos porcijos žemės riešutų sviesto pridėjimas prie savo dienos raciono buvo susijęs su svorio metimu ar svorio išlaikymu, kai tas baltymas buvo derinamas su maistu, kuriame glikemija, pavyzdžiui, salierai. Tyrėjai padarė išvadą, kad dietos, kurių sudėtyje yra daugiau baltymų, mažai angliavandenių, ne tik padeda numesti svorio, bet ir gali padėti išlaikyti ilgalaikį svorio metimą.
Salierai ir svorio metimas
Salieruose beveik nėra kalorijų, todėl žalioji daržovė ilgą laiką buvo siejama su svorio metimu. Salierai turi tik 9 kalorijas viename kotelyje, beveik neturi riebalų, o didžiąją dalį angliavandenių turi ląsteliena, todėl yra labai ištirtas ryšys su svorio metimu.
2015 m. Vasario mėn. „ Annals of Internal Medicine“ ataskaita apžvelgė tik vieną dietos pakeitimą - padidėjusį skaidulų kiekį ir jo ryšį su svorio metimu. Tyrėjai nustebino, kad kažkas tokio paprasto, kaip gauti 30 g skaidulų per dieną, gali skatinti svorio metimą ir subalansuotą insulino kiekį pacientams, sergantiems metaboliniu sindromu.
Žinoma, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad, turint 1 gramo pluošto kiekviename stiebe, būtų sunku gauti 30 gramų skaidulų kasdien vien iš salierų, tačiau vis tiek verta įtraukti salierus ir kitus vaisius, kuriuose yra daug skaidulų, ir daržovės įprastoje dietoje.
Neigiamo kalorijų mito išsklaidymas
Sveikatos bendruomenėse yra paplitęs mitas, supantis tai, kas vadinama „neigiamo kaloringumo maistu“. Neigiamo kaloringumo maisto prielaida yra ta, kad tam tikruose maisto produktuose yra tiek mažai kalorijų, kad juos valgydami jūs iš tikrųjų sukuriate kalorijų deficitą. Neigiamų kalorijų maisto idėjos šalininkai teigia, kad energijos ar kalorijų, reikalingų virškinti šiuos maisto produktus, kiekis yra didesnis nei kalorijų kiekis, esantis iš tikrųjų maiste.
Remdamiesi ta logika, jei jūsų racioną sudarys daugiausia neigiamo kaloringumo maistas, kuriame yra salierai, agurkai, svogūnai, salotos ir kai kurios uogos, numesite svorio be didelių pastangų. Nors Mayo klinika teigia, kad teoriškai įmanoma, kad tam tikri maisto produktai gali sudeginti daugiau energijos nei jie teikia, nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šią teoriją.
Alyssa Pike, RD, registruota dietologų ir mitybos komunikacijos koordinatorė Tarptautinės maisto informacijos tarybos fonde, priduria, kad nors neigiamos kalorijos maistas tikrai gali būti sveikos mitybos dalis, tu negali vien tik jais pasikliauti patenkindamas savo maistinių medžiagų poreikius.. Jei tai padarytumėte, jūsų racione būtų ypač mažai kalorijų ir būtinų vitaminų bei mineralų.
Žemės riešutų sviesto pasirinkimas
Peržiūrėkite ingredientų sąrašus ir rinkitės žemės riešutų sviestą, kuriame yra tik vienas ingredientas: žemės riešutai. Jei yra ingredientų, kurių neatpažįsti, praleisk juos. Dėl didėjančio susidomėjimo maisto produktais be priedų, daugelis gamintojų daugelyje maisto prekių parduotuvių gamina natūralius žemės riešutų sviestus. Bet jei tokio nerandate, galite lengvai pasigaminti savo patiekalą, perdirbdami neapdorotus nulukštentus žemės riešutus maisto ruošimo mašinoje arba greitaeigiame maišytuve, kol jie pasieks žemės riešutų sviesto konsistenciją.
Galutinis žodis
Salierų įtraukimas į savo racioną, ypač kai jį naudojate pakeisdami kitus nepageidaujamus užkandžius, pavyzdžiui, traškučius ar gruzdintas bulvytes, gali padėti numesti svorio. Kartu su žemės riešutų sviestu užkandis suteikia skaidulų, baltymų ir sveikų riebalų, kurie veikia kartu, kad išlaikytų jūsų pilnatvę ir skatintų mesti svorį. Atminkite, kad nors salierų pluoštas yra susijęs su svorio metimu, vien salierai nebus tokie sotūs kaip salierai ir žemės riešutų sviestas. Žemės riešutų svieste esantys baltymai yra tai, kas labiausiai padeda sumažinti apetitą.
Tačiau salierai ir žemės riešutų sviestas nėra stebuklingas vaistas nuo svorio. Nors tai sveikos mitybos dalis, tačiau tai nepateisins prasto mitybos pasirinkimo. Kitaip tariant, jei valgysite picą kiekvienam patiekalui, salierų ir žemės riešutų sviesto pridėjimas kaip užkandis greičiausiai nepadės numesti svarų.
Sąžiningai žiūrėkite į savo mitybą ir atitinkamai koreguokite. Įsitikinkite, kad laikotės protingo kalorijų tikslo ir valgote daug daržovių bei liesų baltymų, be salierų ir žemės riešutų sviesto.
