Nešiojami ir lengvai virškinami bananai suteikia mažai kalorijų ir maistinių medžiagų turinčius užkandžius. Šie tropiniai vaisiai dažnai rekomenduojami dėl didelio kalio, maistinio mineralo, reikalingo tinkamam kūno elektrinės sistemos veikimui, kiekių. Nesvarbu, ar bananai jums yra tvirti, vos gelsvi, ar minkšti ir visiškai prinokę, užkandžiaudami gausite tokį patį kalio kiekį.
Kalio svarba
Kalis yra vienas iš būtiniausių organizmo mineralų. Tai vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį reguliuojant elektrinius impulsus ląstelių lygyje, kurie savo ruožtu kontroliuoja raumenų judėjimą, nervinius impulsus ir širdies veiklą. Kaip paaiškina Linus Pauling institutas, mažai kalio, būklė, vadinama hipokalemija, sukelia raumenų mėšlungis ir silpnumas, žarnyno problemos ir nuovargis ir netgi gali būti mirtina, jei tai sukelia širdies aritmiją. Kalio vartojimas padeda išvengti insulto, osteoporozės, padidėjusio kraujospūdžio ir inkstų akmenų.
Bananai ir kalis
Neapdoroti bananai yra puikus dietinis kalio šaltinis. Mažuose bananuose yra 362 miligramai kalio, o vidutiniuose bananuose - 422 miligramai mineralo. Dideli bananai suteikia 487 miligramus kalio - daugiau nei 10 procentų sveikiems suaugusiems žmonėms rekomenduojamo dienos norma - 4 700 miligramų. Ypač dideli, 9 colių ar ilgesni, bananai turi 544 miligramus kalio. Kalis ištirpsta vandenyje, todėl bananų panaudojimas receptuose gali sumažinti turimą kalio kiekį.
Kalis ir prinokimas
Anot registruotos dietologės Joanne Larsen, kalio kiekis bananuose nokinimo metu nesikeičia. Kalio kiekis yra tas pats, nesvarbu, ar bananas yra žalias, ar visiškai prinokęs.
Atsargumo priemonės
Kai kurie vaistai ir medicininės sąlygos trukdo organizmui vartoti kalį. Sveikiems žmonėms svarbu į savo racioną įtraukti daug kalio turinčius maisto produktus, tokius kaip bananai, tačiau gydytojas gali apriboti tokių maisto produktų vartojimą, jei to reikalauja jūsų sveikatos būklė. Visada atidžiai vykdykite savo gydytojo ar dietologo nurodymus. Niekada nevartokite kalio papildų, prieš tai nepasitarę su gydytoju, nepaisant jūsų sveikatos būklės.
