Pūtimas tapo įprastu šalutiniu valgymo poveikiu ir paprastai atsiranda tada, kai bakterijos maitinasi nesuvirškintu maistu arba sunkiai virškinamais junginiais, o paskui gamina vandenilio dujas kaip atliekas. Kai kurios dujos gaminamos laikomos normaliomis, tačiau pilvo pūtimas, sukeliantis diskomfortą, per didelį dujų kiekį, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, nėra normalus reiškinys, todėl reikia pakeisti dietą. Daugelis vaisių sukelia pilvo pūtimą, ypač kai jie nėra pakankamai prinokę, tačiau manoma, kad kai kurie yra lengviau virškinami nei kiti. Pasitarkite su gydytoju prieš atlikdami bet kokius dramatiškus dietos pokyčius.
Kodėl vaisių pūtimas
Dažniausias vaisių cukrus yra fruktozė, kurios virškinimas užtrunka ilgiau nei bet kurios sacharozės gliukozė. Vidutiniškai per daug valandų suvartotas fruktozės kiekis daugumai žmonių nesukelia problemų, nors per didelis kiekis vienu metu gali pakenkti draugiškoms jūsų žarnyno bakterijoms fermentacijai, kuri lemia dujų susidarymą ir pilvo pūtimą apatinėje pilvo dalyje. regione, pagal knygą „Pažangi žmogaus mityba“. Be to, obuoliuose, kriaušėse, persikuose, džiovintose slyvose ir kai kuriose uogose nedideliu kiekiu yra kitų cukrų, tokių kaip sorbitolis, ir jie suvirškinami dar ilgiau.
Kiti veiksniai
Vaisiaus prinokimas taip pat tiesiogiai susijęs su pilvo pūtimu, nes prinokę vaisiai yra daug lengviau virškinami nei neprinokę veislės. Kaip vaisius bręsta, jis iš esmės metabolizuojamas ir paverčia sudėtingus cukrus į lengviau virškinamus cukrus, o tai lemia padidėjusį saldumą, teigia Gordonas Wardlawas, „Šiuolaikinės mitybos: funkcinis požiūris“ autorius. Be to, neplautuose vaisiuose gali būti mikrobų ar chemikalų, kurie labai prisideda prie pilvo pūtimo ir skrandžio sutrikimų, todėl būkite tikri ir kruopščiai nuplaukite visus vaisius.
Rekomenduojami vaisiai
Nors tirpus pluoštas turi naudą sveikatai, ypač kontroliuodamas cholesterolio kiekį kraujyje, per didelis vaisių kiekis gali padidinti pilvo pūtimo riziką, nes jis neskyla tol, kol nepasiekia jūsų storosios žarnos. Taigi rinkitės tokius vaisius kaip kantalupos, sausmedžio melionas ir žalias vynuoges be sėklų, kuriose yra mažiau tirpių skaidulų nei kituose vaisiuose. Remiantis „Amerikos dietologų asociacijos pilno maisto ir mitybos vadovu“, viename vidutinio kantalupo pleište yra tik 1 g tirpaus pluošto. Kiti vaisiai, švelnūs jūsų virškinimo sistemai, yra avietės, gervuogės, ananasai, bananai ir arbūzai. Priešingai nei įprasta manyti, pomidorai yra vaisius ir geras pasirinkimas siekiant sumažinti pilvo pūtimą, nes didžioji jų ląstelienos dalis yra netirpi.
Vaisiai, kurių reikia vengti
Daugelyje vaisių, tokių kaip obuoliai, braškės, mėlynės, kriaušės, slyvos ir saldžiosios vyšnios, yra daug tirpių skaidulų, todėl juos reikėtų valgyti saikingai, jei pilvo pūtimas yra pagrindinis rūpestis. Nulupti obuoliai arba obuolių padažai yra geresnis pasirinkimas, nes didžioji dalis tirpių skaidulų yra pektino pavidalu, kuris yra obuolio odoje.
Kiti maisto produktai, kurių reikia vengti
Kad būtų išvengta per didelio pilvo pūtimo, kituose maisto produktuose, kuriuos reikia valgyti ribotu kiekiu, yra daugumos pupelių veislių ir pieno produktų, tokių kaip brandintas sūris, brokoliai, kopūstai, svogūnai ir žaliosios paprikos, pažymi „Pažangios mitybos ir žmogaus metabolizmo“ autorė Sareen Gropper.
