Nors badaujantys vaikai gali būti pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, kai daugelis galvoja apie netinkamą mitybą, netinkama mityba gali reikšti, kad jie yra per mažai ar per mažai. Jei turite antsvorio, turite antsvorio arba negaunate pakankamai pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai, galite paveikti ligos riziką. Kai kuriais atvejais netinkama mityba padidina riziką susirgti tam tikromis ligomis ir sveikatos problemomis, o kitais atvejais tai yra tikroji ligos priežastis.
Vitamino A trūkumas
Nepakankamas vitamino A kiekis gali sukelti būklę, vadinamą kseroftalmija, kuri prasideda nuo akių sausumo ir naktinio aklumo, bet galiausiai gali sukelti visišką aklumą, jei trūkumas nebus ištaisytas. Rimtesnė vitamino A trūkumo komplikacija yra sumažėjusi imuninė funkcija, todėl vaikai tampa imlesni kitoms ligoms. Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, netinkama mityba padidina vaiko riziką susirgti ir mirti nuo viduriavimo, ūminių kvėpavimo takų infekcijų, tymų ir maliarijos. Remiantis 2003 m. Gruodžio mėn. „Maisto ir mitybos biuletenyje“ paskelbtu straipsniu, dėl vitamino A intervencijų besivystančiose šalyse vaikų mirčių sumažėjo nuo 19 iki 54 procentų.
Niacino ir jodo trūkumai
Nepakankamas niacino kiekis gali sukelti pellagrą, kuriai būdingas viduriavimas, odos bėrimai ir, jei trūkumas nepašalinamas, demencija ir mirtis. Vaikams, kurie negauna pakankamai jodo, gali išsivystyti goiteris ar išsiplėtusi skydliaukė, o gimusiems motinoms, turinčioms šį trūkumą, gali būti kretinizmas ir jie gali būti priblokšti tiek psichiškai, tiek fiziškai.
Vitamino D trūkumas
Vitamino D trūkumas yra auganti problema net tarp vaikų JAV. Nepakankamas šios būtinos maistinės medžiagos kiekis gali sukelti rahitą, paprastai susijusį su nusilenkusiomis kojomis dėl minkštųjų kaulų. Raketos taip pat gali sukelti silpnus kaulus, kurie lūžta labai lengvai, kaulų skausmą, skeleto deformacijas, raumenų mėšlungį, sutrikusį augimą ir dantų deformacijas.
Geležies trūkumas
Geležies stokos anemija yra vienas iš labiausiai paplitusių mitybos trūkumų visame pasaulyje. Jei vaikai negauna pakankamai geležies, jie nesusidaro pakankamai hemoglobino savo raudoniesiems kraujo kūneliams, todėl jie negauna tiek daug deguonies į savo ląsteles. Dėl to jie gali pavargti, blyškiai, svaigti ir dirgli, gali spartus širdies plakimas ir sumažėjęs apetitas. Geležies stokos anemija taip pat lėtina smegenų vystymąsi, silpnina imuninę funkciją ir blogina mokyklos veiklą.
Su nutukimu susijusios ligos
Pats nutukimas nebūtinai sukelia ligą, tačiau tai padidina daugelio sveikatos problemų riziką. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai teigia, kad nutukę vaikai, palyginti su normalaus svorio vaikais, turi aukštą cholesterolio kiekį, aukštą kraujo spaudimą, sąnarių problemas, kvėpavimo sutrikimus, 2 tipo cukrinį diabetą, tulžies akmenis, rūgšties refliuksą ir riebalines kepenų ligas. Senstant jie taip pat labiau linkę susirgti širdies ligomis, vėžiu ir diabetu.
