Dešimtyje tyrimų gaivieji gėrimai, įskaitant dietines versijas, buvo siejami su nutukimu, diabetu ir širdies ligomis. Bet kas „Diet Coke“ yra jums blogai? Juk šis gėrimas neturi kalorijų ar cukraus.
Kaip paaiškėja, dietinė soda gali būti tokia pat kenksminga kaip ir saldūs gėrimai. Nors tai tiesiogiai nelemia svorio padidėjimo, jis padidina cukraus potraukį ir veikia jūsų medžiagų apykaitą.
Dietos kokso mitybos faktai
Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenimis, maždaug penktadalis amerikiečių kiekvieną dieną geria dietinę soda. Pvz., Dietinis koksas gyvuoja dešimtmečius ir yra populiarus visame pasaulyje. Tai yra pasirinkimas milijonams sportuojančių ir sveikų valgytojų.
Keista, bet sveikatos organizacijos įspėja apie dietinės sodos pavojų. Pavyzdžiui, 2018 m. Gegužės mėn. Kohortiniame tyrime, paskelbtame žurnale „ Current Development of Nutrition“, teigiama, kad dirbtinai saldinti gėrimai negali būti atmesti kaip savarankiškas diabeto rizikos veiksnys. Be to, jis neapsaugo nuo II tipo diabeto, kaip kadaise manyta.
Taigi, kas yra „Diet Coke“, kas jums blogai? Vienoje skardinėje (12 skysčių uncijų) nėra nulio kalorijų, nulio cukraus, nulio riebalų ir nedidelis natrio kiekis. Dieta Kokso kalorijos nėra susirūpinimo priežastis. Kita vertus, jo sudedamosios dalys gali kelti pavojų sveikatai. Jie apima:
- Gazuotas vanduo
- Kofeinas
- Aspartamas
- Karamelės spalva
- Kalio benzoatas
- Fosforo rūgštis
- Citrinos rūgštis
- Natūralūs skoniai
Aspartamo, cukraus pakaitalo „Diet Coke“ sudėtyje, yra fenilalanino - amino rūgšties, kuri gali sukelti traukulius ir smegenų pažeidimus žmonėms, sergantiems fenilketonurija - genetiniu sutrikimu. „Mayo“ klinika perspėja, kad aspartamą atsargiai turėtų vartoti ir asmenys, turintys nerimo sutrikimų, miego problemų ar užsitęsusią diskineziją. Vartojant šį perteklių, šis priedas gali pabloginti nerimą ir sukelti drebulį.
Dietos koksas ir svorio metimas
Remiantis 2013 m. Rugsėjo mėn. Žurnale „Endokrinologijos ir metabolizmo tendencijos“ pateiktu moksliniu straipsniu, dietinis koksas gali būti ne toks dieta, kaip jūs manote. Dirbtinai saldinti gėrimai (ASB) buvo siejami su nutukimu, 2 tipo diabetu, metaboliniu sindromu., aukštas kraujospūdis ir širdies bei kraujagyslių ligos.
Vis dėlto ASB ir svorio santykis yra prieštaringas. Kiekviename tyrime, rodančiame, kad dietinė soda prisideda prie nutukimo, yra dar vienas teiginys, teigiantis priešingai.
Tyrėjai sutinka, kad ASB vartotojai dažnai valgo daugiau dėl pradinio „kalorijų taupymo“ efekto, pažymima apžvalgoje, paskelbtoje 2012 m. Rugpjūčio mėn. Leidime „ Diabetes Care“ . Žurnalas „ Tendencijos endokrinologijoje ir metabolizmas“ praneša apie panašias išvadas. Keli tyrimai rodo, kad dietinė soda gali padidinti apetitą ir potraukį cukrui, tačiau norint patvirtinti šiuos teiginius reikia atlikti papildomus tyrimus. Šis galimas šalutinis poveikis daugiausia dėl dirbtinių saldiklių.
Be to, neseniai atliktame kohortiniame tyrime su vaikais nustatyta, kad tie, kurie vartojo mažai kalorijų saldintus gėrimus, suvalgydavo papildomas 196 kalorijas per dieną. Rezultatai buvo paskelbti 2019 m. Gegužės mėn. Žurnalo „ Pediatric Obesity“ numeryje. Remiantis „ Diabetes Care“ apžvalga, dietinė soda gali palengvinti svorio metimą, jei nėra kompensacinio kalorijų kiekio padidėjimo iš kitų šaltinių.
Ar aspartamas padidina cukraus kiekį kraujyje?
Dietinis koksas taip pat yra populiarus diabetu sergančių žmonių pasirinkimas. Kadangi jame nėra cukraus, jis neturėtų padidinti gliukozės kiekio kraujyje. Vėlgi, dauguma tyrimų yra prieštaringi.
Endokrinologijos ir metabolizmo tendencijose cituojamas tyrimas pabrėžia, kad diabeto rizika gali padidėti tiems, kurie per dieną suvartoja vieną ar daugiau dirbtinai saldintų ar cukrumi saldintų gėrimų. Kitas tyrimas, paskelbtas „ American Journal of Clinical Nutrition “ 2013 m. Sausio mėn., Turėjo panašius rezultatus. Tyrėjai nustatė, kad abi gėrimų rūšys gali prisidėti prie metabolinio sindromo ir diabeto.
Viena teorija yra ta, kad dietinė soda gali skatinti apetitą ir padidinti norą valgyti saldaus maisto. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad aspartamas gali sukelti panašų glikemijos atsaką kaip ir cukrus. Be to, dirbtiniai saldikliai gali pakeisti žarnyno mikrobiotą ir paveikti kūno svorį bei metabolizmą.
Kitas didelio masto tyrimas, paskelbtas 2016 m. Gegužės mėn. „ Applied Physiology, Nutrition and Metabolism “, aspartamo vartojimą siejo su gliukozės netoleravimu nutukusiems žmonėms, bet ne liesiems asmenims. Medicinos specialistai, įskaitant Mayo klinikos ir Joslino diabeto centro darbuotojus, teigia, kad aspartamas neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje, todėl jį gali saugiai vartoti sergantieji cukriniu diabetu.
Kaip matote, tyrimai yra įvairūs. Dietos kokso cukrus ir kalorijos nėra problema. Kita vertus, aspartamas gali būti nesaugus.
Apskritai tikėtina, kad retkarčiais išgerta stiklinė dietinės kolos nepakenks jūsų sveikatai. Mėgaukitės šiuo gėrimu saikingai ir stebėkite bendrą suvartojamų kalorijų kiekį. Apsvarstykite galimybę dietinę soda pakeisti vaisiais užpiltu vandeniu, citrinų vandeniu arba nesaldinta ledine arbata. Gazuotas vanduo su citrinų ar laimo sultimis ir šviežiais mėtų lapeliais taip pat yra geras pasirinkimas.
