Šiais laikais produktai, kurių pagrindą sudaro kolagenas, yra visi. Yra daugybė variantų, pradedant kolageno papildais ir kremais nuo senėjimo, baigiant plaukų kaukėmis ir šampūnais. Kolagenas, kaip gausiausias baltymas žmogaus kūne, yra jūsų ląstelių ir audinių statybinis blokas. Tai palaiko jūsų odą elastingumą, palaiko sąnarių sveikatą ir lėtina senėjimo procesą. Tačiau maisto papildai nėra vieninteliai kolageno šaltiniai. Šis baltymas natūraliai atsiranda įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip želatina ir kaulų sultinys.
: Kolageno funkcijos
Kaip kolageno šaltiniai naudingi jūsų sveikatai
Kolagenas gali nuimti metus nuo veido, išlaikyti jūsų sąnarius ir pagerinti bendrą sveikatą. Remiantis 2017 m. Tyrimu, paskelbtu žurnale „Taikomoji fiziologija, mityba ir metabolizmas“, šis natūralus junginys gali palengvinti su veikla susijusį kelio ir sąnario diskomfortą. Kelių problemų turintiems sportininkams, kurie 12 savaičių vartojo 5 gramus kolageno peptidų, žymiai sumažėjo su mankšta susijęs kelio skausmas.
Geriausios kolageno tabletės ir maistas, kuriame gausu kolageno, gali būti naudingi ir jūsų odai. 2014 m. Tyrimas, paskelbtas žurnale „Odos farmakologija ir fiziologija“, nustatė, kad šis baltymas padidina odos elastingumą ir drėgmę vos per keturias savaites. Tyrimai taip pat rodo, kad maisto papildai, kuriuose yra kolageno, vitaminų, mineralų ir hialurono rūgšties mišinio, gali sumažinti raukšles ir padidinti odos drėkinimą.
Kolageno tablečių vartojimo pranašumai
Jei esate sportininkas ar kūno rengybos entuziastas, kolagenas gali padėti jums sukurti ir išsaugoti liesą masę. Derinant su jėgos treniruotėmis, kolageno papildai gali padidinti raumenų jėgą ir pagerinti kūno sudėjimą. Be to, remiantis 2017 m. Tyrimu, kuris pasirodė žurnale Aterosklerozė ir trombozė, šis baltymas saugo jūsų širdį, nes sumažina blogojo cholesterolio kiekį ir padidina gerojo cholesterolio kiekį.
„Ar geriausias kolageno papildas?“ Prieš pradėdami vartoti tabletes, pakeiskite savo mitybą. Yra daugybė maisto produktų ir žolelių, kuriuose gausu kolageno, nuo kiaušinių baltymų ir kaulų sultinio iki spirulinos. Kai kuriuose yra cinko, sieros, vitamino C ir kitų maistinių medžiagų, kurios skatina kolageno gamybą ir neleidžia laisviesiems radikalams skaidyti šio baltymo.
Kolagenas iš kaulų sultinio
Kaulų sultinys tapo vienu iš geriausių natūralių kolageno šaltinių. Tačiau tyrimai apie jo naudą yra nevienareikšmiai. Kaip pažymi Harvardo medicinos mokykla, daugumai teiginių, susijusių su šiuo supermaistu, trūksta mokslinių įrodymų. Mokslininkai teigia, kad kaulų sultinyje esantis kolagenas organizme absorbuojamas blogai, todėl jis nepasiekia jūsų odos ir sąnarių.
Kiti šaltiniai teigia, kad kaulų sultinys greičiausiai nepateiks pakankamo kiekio aminorūgščių ir kitų kolageno pirmtakų ir kad jis gali būti prastesnis už papildus. Tačiau jo maistinis kiekis įvairiuose receptuose skiriasi.
Želatina skatina kolageno sintezę
Kartu su kaulų sultiniu želatina yra kaip vienas sveikiausių kolageno turinčių maisto produktų. Gyvūnų odoje, kauluose ir kremzlėje - pagrindiniuose ingredientuose, naudojamuose šiam maistui ruošti - gausu kolageno. Verdant kolagenas tampa želatina, kuris yra geras baltymų ir amino rūgščių šaltinis.
2017 m. Tyrimas, paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition“, rodo, kad vitaminu C praturtinta želatina gali pagerinti kolageno sintezę ir skatinti audinių atsistatymą, kai jie vartojami prieš mankštą. Tačiau kitiems teiginiams trūksta mokslinės paramos.
Užpildykite ant citrusinių vaisių
Greipfrutuose, apelsinuose, citrinose, liepžiuose ir kituose citrusiniuose vaisiuose yra daug vitamino C. Ši maistinė medžiaga skatina kolageno sintezę ir skatina odos sveikatą. Tai taip pat pašalina oksidacinį stresą, apsaugodama jūsų odą nuo laisvųjų radikalų.
Citrusiniuose vaisiuose nėra kolageno. Tačiau jie gali padidinti kolageno kiekį jūsų kūne dėl didelio vitamino C. Be to, jie gali sumažinti demencijos išsivystymo riziką 23 procentais, kaip pabrėžiama 2017 m. Tyrime, paskelbtame „British Journal of Nutrition“. Nustatyta, kad šiuose vaisiuose esantys antioksidantai mažina oksidacinį stresą, cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolį.
: Papildai, padedantys jūsų kūnui gaminti daugiau kolageno
Yra daugybė kitų maisto produktų, kurie tiekia kolageną, arba padidina jo kiekį jūsų organizme. Tačiau dauguma tyrimų rodo, kad maisto papildai gali veikti geriau. Galų gale, pasirinkimas priklauso nuo jūsų pačių. Jei nuspręsite vartoti kolageno papildus, aptarkite savo galimybes su medicinos specialistu.
