Maisto grupių klasifikavimas

Sveika mityba apima daržoves, vaisius, grūdus, pieną ir baltymus. Kreditas: Danielis Hurstas / „iStock“ / „Getty Images“

Vaisiai ir daržovės

Vaisių ir daržovių asortimentas Kreditas: „Purestock“ / „Purestock“ / „Getty Images“

Augalinio maisto grupei priklauso tamsiai žalios daržovės, krakmolingos daržovės, raudonos ir oranžinės daržovės, pupelės ir žirniai. Brokoliai, kukurūzai, morkos, juodosios pupelės ir artišokai yra visos daržovių grupės narės. Švieži vaisiai ir 100 procentų vaisių sultys yra vaisių maisto grupės, kurią sudaro uogos, melionai ir vaisių kokteilis, nariai. JAV žemės ūkio departamentas sako, kad pusę kiekvieno patiekalo reikėtų gaminti iš vaisių ir daržovių.

Pieno produktai

Pieno produktų rodymas Kreditas: Danielis Hurstas / iStock / Getty Images

Pienas ir kai kurie iš pieno pagaminti maisto produktai sudaro pieno produktų grupę. Sūris, sojos pienas, gyvulinis pienas ir jogurtas yra šios grupės nariai. Kai kurie iš pieno pagaminti maisto produktai nepriklauso pieno grupei, pavyzdžiui, grietinėlė, grietinėlės sūris ir sviestas. USDA rekomenduoja rinktis neriebus arba neriebus pieno produktus.

Grūdai ir baltymai

Kepsnys su ryžiais ir žolelėmis Kreditas: „livemindphotography“ / „iStock“ / „Getty Images“

Grūdai klasifikuojami kaip bet koks maistas, pagamintas iš kviečių, ryžių, avižų, kukurūzų miltų, miežių ar kitų javų grūdų. USDA rekomenduoja valgyti bent pusę suvartotų grūdų iš nesmulkintų grūdų, pavyzdžiui, iš nesmulkintų kviečių duonos. Baltyminį maistą sudaro viskas, kas pagaminta iš paukštienos, jūros gėrybių, pupelių ir žirnių, kiaušinių, perdirbtų sojos produktų, riešutų ir sėklų. Valgydama šiuos baltymų šaltinius, USDA rekomenduoja pasirinkti liesesnius jautienos ir paukštienos gabalus.