Didelis bendrojo ar mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekis jūsų kraujyje gali padidinti širdies ligų riziką, tačiau pakeisdami savo mitybą, galbūt galėsite išlaikyti sveiką skaičių arba pasiekti sveiką skaičių. Kai kurios chia sėklose esančios maistinės medžiagos gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, o jos yra veiksmingiausios kaip subalansuotos dietos dalis. Pasitarkite su gydytoju apie papildomus veiksmus, kurių galite imtis norėdami sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Chia sėklos fonas
Chia sėklos yra iš chia augalo, kuris taip pat žinomas kaip Salvia columbariae Benth, praneša Žemės ūkio departamentas. Jie yra gimtoji JAV pietvakariuose ir Kalifornijos pakrantėse, o šiuo metu auga Nevados, Kalifornijos, Arizonos, Jutos ir Naujosios Meksikos dalyse. Indėnai Ramiojo vandenyno pakrantėje chia istoriškai naudojo gastronomijos ir medicinos tikslams, o sėklos teikia baltymų ir kalcio. Skrudinę chia sėklas, galite jas valgyti suplanuoti, sudėti į košę ar sriubą arba sumaišyti su gėrimais, kad sutirštėtų.
Dietos apžvalga
Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį, valgykite chia sėklų, laikydamiesi dietos, kurioje ne daugiau kaip 10 procentų kalorijų gaunama iš sočiųjų riebalų, didinančių cholesterolį, pagal JAV sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento 2010 m. Dietos gaires. Kadangi riebalai turi devynias kalorijas viename grame, tai reiškia, kad 2 000 kalorijų dietos metu jūsų sočiųjų riebalų suvartojimas turėtų būti ne didesnis kaip 22 g per dieną. Unija chia sėklų turi tik 0, 9 g sočiųjų riebalų. Dietinis cholesterolis gali padidinti MTL cholesterolį, o chia sėklose nėra cholesterolio.
Maistinė lasteliena
Kiekviena uncija chia sėklų suteikia 10, 7 g maistinių skaidulų. Pasak „Linus Pauling“ instituto mikroelementų informacijos centro, maistinės skaidulos gaunamos iš augalinio maisto dalių, kurių jūsų kūnas negali virškinti, ir jos sumažina bendrojo ir MTL cholesterolio kiekį jūsų kraujyje. Sveika mityba apima ne mažiau kaip 14 g maistinių skaidulų 1000 suvartotų kalorijų, tačiau pagal 2010 m. Dietos gaires tipiška amerikiečių dieta sudaro mažiau nei pusę šio kiekio.
Omega-3 riebalų rūgštys
Unija chia sėklų tiekia beveik 5 g alfa-linoleno rūgšties, o alfa-linoleno rūgštis yra būtina omega-3 riebalų rūgštis. Merilando universiteto duomenimis, omega-3 riebiosios rūgštys yra širdžiai sveikos riebalų rūgštys ir jos gali sumažinti jūsų bendrą cholesterolio kiekį. Graikiniai riešutai, linų sėmenų ir rapsų aliejus yra kiti alfa-linoleno rūgšties šaltiniai, o riebios žuvys ir vėžiagyviai teikia kitų omega-3 riebalų rūgščių, vadinamų dokozaheksaeno rūgštimi ir eikozapentaeno rūgštimi, teigia „Linus Pauling“ instituto mikroelementų informacijos centras. Pagal 2010 m. Mitybos gaires alfa-linoleno rūgšties paros vertė yra mažiausiai 1, 1–1, 6 g per dieną.
Kita informacija
Nutukimas padidina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl chia sėklas valgykite tik saikingai, kad išvengtumėte nepageidaujamo svorio padidėjimo, nes kiekviena uncija suteikia 139 kalorijas. Keletas būdų, kaip įtraukti juos į maistinių medžiagų turinčią dietą, yra kokteilis kokteiliams, jogurtui ar javams. Daugybė veiksnių turi įtakos jūsų cholesterolio kiekiui ir širdies ligų rizikai, o chia sėklų valgymas kaip sveikos dietos gali nepakakti norint sumažinti cholesterolio kiekį. Laikykitės savo gydytojo medicinos patarimų, kaip išlikti sveikiems.
