Hibisko arbata yra žolelių gėrimas be kofeino, vartojamas dėl savo sveikatos savybių. Pagaminta iš džiovintų valgomųjų Hibiscus sabdariffa augalų žiedų ir mėgaujamasi karštu ar šaltu, šis raugintas gėrimas gali padėti sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį organizme.
Patarimas
Hibisko arbatai gaminti gali būti naudojami tik tam tikri hibiscus augalai. H. sabdariffa ir H. acetosella gėlės dažniausiai naudojamos virinant hibisko arbatą.
Kas yra hibiskų arbata?
Remiantis 2014 m. Gruodžio mėn. Apžvalgoje, publikuotame žurnale „ Maisto chemija“ , H. sabdariffa arba hibiskas, kaip įprasta, yra augalas, kuris ilgą laiką buvo vartojamas kaip arbata, ir vaistažolėse. Maisto pramonėje valgomasis hibiskas taip pat kartais naudojamas kaip kvapioji medžiaga.
H. sabdariffa yra tai, iš ko dažniausiai rasite hibisko arbatą, pagamintą iš, tačiau gali būti naudojamos ir kitos hibiscus augalų veislės. 2014 m. Spalio mėn. Tyrime, paskelbtame „ American Journal of Medical and Biological Research“ , mokslininkai nustatė, kad raudonos H. acetosella veislės gėlės taip pat gali būti naudojamos virinant hibisko arbatą. Nors kitos rūšys turi vaistinių savybių, jos nėra naudojamos arbatos pavidalu.
Kaip ir dauguma žolelių arbatų, hibisko arbata nėra tikra arbata, nes ji nėra gaunama iš Camellia sinensis augalo, aiškina Visuotinės arbatos iniciatyva UC Davis mieste. Žolelių arbatas galima gaminti iš džiovintų vaisių ar gėlių.
Anot Kalifornijos valstijos universiteto Nortridže, hibisko arbata parduodama džiovintų gėlių pavidalu. Ši žolelių arbata, žinoma dėl savo aštraus skonio, gali būti geriama kaip karštas gėrimas arba apledėjusi, kai spanguolėms būdingas bruožas suteikia gaivų ir aštrų skonį.
Hibisko arbatos mityba
Arbata iš esmės nereikalauja kalorijų vienoje porcijoje, tai reiškia, kad ją galima vartoti kasdien nepakenkiant jūsų svoriui; hibisko arbata nesiskiria. Remiantis USDA, puodelis paruoštos hibisko arbatos yra kalorijų neturintis gėrimas. Tačiau jame yra keletas mineralų ir vitaminų.
Viename puodelyje užvirintos hibisko arbatos yra 1, 1 miligramų arba 49 procentai rekomenduojamos paros dozės mangano, būtino mineralo, laikomo ląstelių mitochondrijose. Nacionaliniai sveikatos institutai paaiškina, kad manganas yra daugelio fermentų, vykstančių metabolinių reakcijų metu, faktorius. Tai taip pat būtinas mineralas formuojant kaulus, kraujo krešėjimą ir organizmo imuninį atsaką.
Porcijoje hibisko arbatos taip pat yra 7, 1 miligramų, arba 2 procentai rekomenduojamos paros dozės magnio. Magnis yra dar vienas būtinas mineralas, kurio organizmui reikia ne tik energijai gauti, bet ir perduodant raumenų bei nervų impulsus bei reguliuojant kraujo spaudimą.
Hibisko arbatoje taip pat yra 1 procentas dviejų pagrindinių mineralų, kalcio ir kalio, taip pat dviejų mineralų geležies ir cinko per parą. Šie mineralai yra svarbūs raumenų susitraukimui, imuninei funkcijai ir baltymų formavimui.
Kalbant apie esamus vitaminus, užvirinta hibisko arbata siūlo 1 procentą dviejų specifinių B grupės vitaminų dienos normos: vitamino B3 ir vitamino B9. Šie B grupės vitaminai yra tirpūs vandenyje ir būtini medžiagų apykaitai. Visų pirma, vitaminas B9 yra būtinas vitaminas nėštumo metu - dėl vitamino B9 trūkumo kūdikiai gali gimti įgimtos būklės.
Hibiscus naudojimo būdai ir nauda
2015 m. Birželio mėn. Metaanalizėje, paskelbtoje žurnale „Hipertenzija“, tyrėjai nustatė, kad H. sabdariffa gėrimų vartojimas turėjo reikšmingą poveikį, sumažindamas sistolinį ir diastolinį kraujospūdį. Tačiau prieš pripažįstant hibiską medicinoje, taip pat kraujospūdžio reguliavimą, reikia atlikti išsamesnius tyrimus.
Remiantis JAV Nacionalinės medicinos bibliotekos duomenimis, maistinis hibiskas taip pat naudojamas cholesterolio kiekiui mažinti. 2013 m. Kovo mėn. Apžvalgoje, publikuotoje „ Fitoterapia“, nustatyta, kad hibisko gėlėse gausu antocianinų - pigmentų, atsakingų už raudoną H. sabdariffa spalvą. Antocianinai, ne tik prisidedantys prie gėlių antioksidacinių savybių, taip pat gali būti atsakingi už arbatos anti-cholesterolio poveikį.
Mažame 2017 m. Gegužės mėn. Tyrime, kuriame dalyvavo 54 sportininkai vyrai, mokslininkai išsiaiškino, kad hibisko arbatos flavonoidų ir polifenolių kiekis teigiamai veikia mažinant oksidacinį stresą intensyvaus raumenų nuovargio laikotarpiais. Tačiau norint atlikti šios vaistažolių arbatos veiksmingumą, reikia atlikti išsamesnius tyrimus.
Remiantis 2014 m. Gruodžio mėn. Apžvalgoje „ Maisto chemija“ pateiktais autoriais, tiek in vitro, tiek in vivo atlikti tyrimai parodė teigiamą ryšį tarp hibiskų arbatos ir nutukimo. Išgėrus hibiskinės arbatos, sumažėjo fermento α-amilazės, atsakingos už krakmolo absorbciją, aktyvumas.
Nors 2016 m. Gruodžio mėn. „ Fundamental & Clinical Pharmacology“ paskelbtas tyrimas buvo atliktas su pelėmis, o ne su žmonėmis, jos rezultatus verta paminėti, nes paaiškėjo, kad geriant H. sabdariffa arbatą su hidroksokobalaminu padidėja jos biologinis prieinamumas. Paprastai vartojamas pacientams, kuriems trūksta vitamino B12, hidroksokobalaminas yra papildas, padedantis palengvinti blyškią odą, apetito praradimą ir didelį nuovargį.
Šalutinis hibisko arbatos poveikis
Sveikiems žmonėms, vartojant pakankamą kiekį hibiskų arbatos, šalutinio poveikio nėra, aiškina JAV nacionalinė medicinos biblioteka. Tačiau to negalima pasakyti apie nėščias ar maitinančias krūtimi moteris, diabetą ir mažą kraujospūdį turinčias moteris.. Šalutinis poveikis, apie kurį pranešta, gali būti nuo skrandžio sutrikimo iki pykinimo, galvos skausmo, vidurių užkietėjimo ar skausmingo šlapinimosi.
Kadangi yra tyrimų, rodančių, kad hibisko arbata gali padėti sumažinti kraujospūdį, hipotenzija sergantiems žmonėms arbatos vartoti nepatariama, nes tai gali dar labiau sumažinti jų kraujospūdį. Vyresnio amžiaus žmonėms žemas kraujospūdis gali sukelti galvos svaigimą, alpimą ar net stiprų kritimą.
Pagal 2013 m. Balandžio mėn. Tyrimą, paskelbtą Afrikos tradicinių, papildomų ir alternatyvių vaistų žurnale , mokslininkai nustatė, kad hibiskų arbatos vartojimas gali prieštarauti priešmaliariniam vaistui, chlorokvinui, mažinant jo biologinį prieinamumą. Panašus poveikis pastebimas ir su hibisko arbata bei acetaminofenu.
