Vienas iš atkakliausių mitų yra tas, kad cukriniu diabetu sergantiems žmonėms cukrus yra ribotas. Iš tikrųjų, jei sergate cukriniu diabetu, galite mėgautis maistu, pavyzdžiui, desertais, jei laikotės bendro sveikos mitybos plano. Tačiau būkite atsargūs teiginiai apie tokius produktus, kuriuose nėra cukraus, pavyzdžiui, saldainius. Jie gali turėti keletą mažiau angliavandenių, tačiau dažnai turi tiek pat kalorijų ir riebalų. Be to, juose gali būti angliavandenių, išskyrus cukrų, šaltinių. Saldainiai be cukraus taip pat gali sukelti skrandžio sutrikimą. Norėdami saugiai mėgautis saldainiais be cukraus, turite planuoti iš anksto ir įsitikinti, kad laikotės sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo ar dietologo nustatytų rekomendacijų.
Be cukraus nėra angliavandenių
Galite pamanyti, kad saldainiai be cukraus yra sveikesnė alternatyva. Jums gali tekti galvoti dar kartą, ir būtinai turite perskaityti etiketę. Visi maisto produktai be cukraus nėra lygūs. Kai kurių saldainių be cukraus angliavandeniai nėra žemesni nei įprastų. Be to, cukrus nėra vienintelė angliavandenių rūšis. Saldainiuose be cukraus gali būti krakmolo, skaidulų ir greičiausiai cukraus alkoholio. Harvardo Joslino diabeto centras sako, kad cukraus alkoholiai nėra techniškai „cukrus“, tačiau juose gali būti daug angliavandenių. Apatinė eilutė - visiškai pakeisti viską, kas yra jūsų valgomame maisto produkte, nepakeičia.
Planavimas
Amerikos diabeto asociacija sako, kad nereikia atmesti saldainių, jei įtrauksite juos į savo valgymo planą. Pvz., Jūs galėtumėte saldainius pakeisti kitu angliavandenių turinčiu maistu. Tai padės išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir neleis jums jaustis nepritekliui. Atminkite, kad saldainiai turi mažai maistinės vertės. Idėja kartojasi saikingai ir kad neviršytum kalorijų ir angliavandenių normų. Asociacijos svetainė, skirta vaikams, sergantiems cukriniu diabetu, rekomenduoja valgant saldainius suplanuoti keletą papildomų pratimų, kad sumažėtų cukraus kiekis kraujyje.
Cukraus alkoholių skaičiavimo patarimai
Amerikos diabeto asociacija teigia, kad saldainiuose be cukraus esantys alkoholiai daro įtaką cukraus kiekiui kraujyje. Asociacija teikia patarimų, kaip įtraukti angliavandenius į savo valgymo planą, kai valgote daugiau kaip 5 g cukraus alkoholio. Pavyzdžiui, iš bendro angliavandenių skaičiaus turėtumėte atimti pusę gramo cukraus alkoholio. Taigi, pavyzdžiui, jei turite saldainį, kuriame yra 12 g angliavandenių, iš kurių 4 g yra iš cukraus alkoholių, jūs suskaičiuotumėte du cukraus alkoholio gramus ir likusius du atimtumėte iš bendro angliavandenių gramo. Tai reiškia, kad jūs suskaičiuosite saldainį kaip 10 g angliavandenių. Jei tai skamba per daug sudėtingai, galite tiesiog turėti įprastą saldainių versiją ir suvalgyti mažesnę porciją.
Vidurius laisvinantis poveikis
Nina Watson, registruota slaugytoja ir sertifikuota diabeto pedagogė, 2010 m. Lapkričio mėn. „Diabeto prognozėje“ rašė, kad cukraus alkoholiai, naudojami saldinti maisto produktus be cukraus, turi „osmosinį poveikį“. Tai yra, jie traukia skystį į virškinamąjį traktą, todėl atsiranda pilvo pūtimas ir viduriavimas. Tarp įprastų cukraus alkoholių yra ksilitolis, sorbitolis ir maltitolis. Watsonas sako, kad dauguma žmonių su šiais ingredientais gali susitvarkyti ribotai, tačiau, jei jūs patirsite šias reakcijas, turėtumėte vengti cukraus alkoholių.
