Nors suaugusiojo imuninė sistema gali lengvai kovoti su daugeliu bakterijų, besivystanti kūdikio imuninė sistema gali būti ne tokia tinkama. Kai esate nėščia, tam tikro maisto valgymas gali pakenkti jūsų kūdikio sveikatai. Nors kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, alkoholis, yra galutiniame „ne“ sąraše, kiti maisto produktai, pavyzdžiui, šoninė, gali būti pilkoji zona. Nors, atsižvelgiant į bendrą jūsų sveikatą, visada turėtumėte pasitarti su gydytoju dėl tinkamo maisto vartojimo, tačiau tam tikromis aplinkybėmis nėštumo metu lašiniai gali būti saugūs.
Listeriozė
Vienas didžiausių rūpesčių, susijusių su valgymu šonine nėštumo metu, yra padidėjusi rizika užkrėsti Listeria monocytogenes bakterijas, kurias galima rasti nevirtuose šonuose. Šios bakterijos natūraliai yra gyvūnuose, augaluose, dirvožemyje ir požeminiame vandenyje. Nėščios moterys žymiai dažniau patiria listeriozę - infekciją, kylančią iš nurijus maisto produktų, kuriuose yra Listeria monocytogenes. Ši infekcija gali būti labai kenksminga, nes yra susijusi su padidėjusia negimimo, persileidimo ir infekcijos rizika.
Virimas
Remiantis Kolorado valstijos universiteto išplėtimu, Listeria monocytogenes gali būti užmuštos kruopščiai kepant lašinius. Jei nuspręsite vartoti lašinius nėščia, svarbu, kad jie būtų virti, kol jie bus traškūs ir raudonos spalvos - atidžiai patikrinkite, ar šoninė neturi „šaltų dėmių“, kur lašiniai galėjo būti nevirti taip kruopščiai. Jei valgote likusį bekoną, prieš valgant jį reikia išvirti bent iki 165 laipsnių Fahrenheito temperatūros. Taip pat turėtumėte praktikuoti saugią maisto tvarkymo praktiką, pavyzdžiui, atskirti nevirtus šonus nuo daržovių, virtus ir paruoštus valgyti maisto produktus ir kruopščiai nusiplaukite rankas prieš ir po darbo su šonine. Geros žinios yra tai, kad lašiniuose yra mineralo, vadinamo cholinu, kuris galėtų padėti jūsų vaiko smegenims vystytis, rašoma „Paštas internete“. Dėl šios priežasties gali būti naudinga kruopščiai virta šoninė.
Simptomai
Natrio nitratas
Kitas rūpestis, susijęs su valgymu šonine, yra tai, kad jis yra išgydomas natrio nitratu - medžiaga, kuri yra susijusi su galima kancerogenine būkle, teigia „Sutter Health“. Galima nusipirkti bekonų, kurie nebuvo sukietinti natrio nitratu. Ieškokite etikečių, tokių kaip „be nitratų“ arba „be nitritų“, ir toliau kruopščiai kepkite savo lašinių produktus.
