Tikriausiai jau žinote, kad „Big Mac“ nėra sveiko maisto sąrašas, bet koks jis blogas, o kaip su kitais „McDonald's“ elementais? „McDonald's“ mitybos faktai gali skirtis, taigi, jei esate rafinuotas, yra geresnių pasirinkimų nei „Big Mac“.
Pavyzdžiui, įprastas mėsainis suteikia pusę kalorijų ir mažiau nei trečdalį riebalų. Tačiau svarbu ne tik kalorijos ir riebalai, nes greitas maistas yra susijęs su sveikatos problemomis ir dėl kitų priežasčių. Nors atsitiktinis indulgencija yra netinkamas, pabandykite nedaryti to įprasta jūsų kasdienybės dalimi.
Didelė „Mac“ mityba
Kaip rodo pavadinimas, „Big Mac“ yra didelis mėsainis. Jame yra du mėsainių pyragaičiai, įdaryti tarp trijų bandelių gabaliukų ir kelių patiekalų, įskaitant patentuotą „Big Mac“ padažą. Viename „Big Mac“ kalorijų gaunama per 540, tai yra tik mėsainiui ir jo nėra jokiose pusėse. Likusi „Big Mac“ mityba atrodo taip:
- 28 gramai riebalų
- 10 gramų sočiųjų riebalų
- 1 gramas transriebalų
- 46 gramai angliavandenių
- 3 gramai skaidulų
- 9 gramai cukraus
- 25 gramai baltymų
- 940 miligramų natrio
- 80 miligramų cholesterolio
Kita „McDonald's“ mityba
Nors „Big Mac“ gali būti „McDonald‘s“ parašo elementas, vienam burgeriui jis šiek tiek per didelis. Jei užstrigote ir „McDonald's“ yra vienintelis jūsų pasirinkimas, tačiau ieškote kažko šiek tiek geresnio, vietoj jo kreipkitės į įprastą mėsainį. Su vienu įprastu mėsainiu gausite:
- 250 kalorijų
- 8 gramai visų riebalų
- 3 gramai sočiųjų riebalų
- 31 gramas angliavandenių
- 1 gramas pluošto
- 6 gramai cukraus
- 13 gramų baltymų
- 480 miligramų natrio
- 30 miligramų cholesterolio
Nors tai nėra visiškai „sveikas“ pasirinkimas, įprasto mėsainio mitybos faktai atrodo šiek tiek geriau nei „Big Mac“ mityba. Tai beveik pusė kalorijų ir natrio, be riebalų ir žymiai mažiau cholesterolio.
Greito maisto pranašumai
Per pastaruosius 50 metų amerikiečių sveikata vis blogėjo ir, remiantis 2018 m. Spalio mėn. Pranešimu „ American Journal of Lifestyle Medicine“ , dėl to kalti gyvenimo būdo veiksniai, įskaitant greito maisto valgymą.
Antsvorio ir nutukimo procentas išaugo iki šokiruojančio 71 procento amerikiečių ir dėl to pranešime drąsiai teigiama, kad valgant greitą maistą ir perdirbtus maisto produktus per anksti gali būti nužudyta daugiau žmonių nei rūkant cigaretes. Taip yra todėl, kad greitas maistas turi daug kalorijų, transriebalų ir natrio, o tai, kaip pabrėžia Jaunų moterų sveikatos centras, gali padidinti:
- Širdies liga
- Aukštas kraujo spaudimas
- Svorio padidėjimas / nutukimas
- 2 tipo diabetas
Amerikos gyvenimo būdo medicinos žurnale taip pat pažymima, kad jei greitas maistas yra kepamas, tai dar labiau blogina dėl aliejaus. Paprastai greito maisto restorane keptas maistas kepamas aliejuje, kuris buvo daug kartų pašildytas ir pašildytas. Tai sukuria junginius, vadinamus aldehidais, kurie yra kancerogeniniai (arba sukeliantys vėžį) ir mutageniniai (arba galintys pakeisti jūsų DNR struktūrą).
Anot pranešimo, keptame greitame maiste yra 100 kartų daugiau aldehidų, nei Pasaulio sveikatos organizacija klasifikuoja kaip saugų. 2012 m. Kovo mėn. „ Public Health Nutrition“ paskelbtas tyrimas taip pat siejo reguliarų greito maisto vartojimą su padidėjusia depresijos rizika.
Žinoma, jei kaskart naudodamiesi „Big Mac“ kaip sveikos mitybos dalį, mažai tikėtina, kad tai sukels rimtų sveikatos problemų. Tačiau jei didžioji dalis „Mac“ ir kiti greitai paruošti ir perdirbti maisto produktai sudaro didžiąją dalį jūsų raciono, verta pradėti keisti, kad juos palaipsniui pakeistumėte ir išlaikytumėte sveiką.
