Žinodami tam tikrų vaisių poveikį sveikatai, galite padėti nusipirkti savo sveikatą. Granatų sultyse esantys antioksidantai padeda palaikyti bendrą savijautą. Daugybė tyrimų taip pat rodo, kad granatose esančios maistinės medžiagos gali padėti apsaugoti jūsų smegenis nuo įvairių formų pažeidimų. Žinojimas, kokios gali būti naudingos granatų sultys, gali suteikti jums motyvacijos padaryti granatų sultis nuolatiniu jūsų dietos komponentu.
Antioksidantų kiekis
Straipsnyje, skirtame žurnalui „Žemės ūkio maisto chemija“, MI Gil ir kolegos teigia, kad granatų sultyse yra didelis kiekis antioksidantų. Komercinėse granatų sultyse, kurias Gil ir jo kolegos ištyrė, buvo tris kartus daugiau antioksidantų nei raudonajame vyne ir žaliojoje arbatoje. Antioksidantų koncentracija buvo didesnė sultyse, kurios buvo išgaunamos iš viso granatų, o ne tik iš minkštimo.
Antioksidantai ir smegenų funkcijos
Pasak Franklino instituto straipsnio „Palaikyti deguonies balansą jūsų smegenyse“, antioksidantai neleidžia laisviesiems radikalams pakenkti jūsų smegenų ląstelėms. Antioksidantai taip pat netiesiogiai padeda palaikyti sveiką smegenų veiklą, saugant širdį nuo laisvųjų radikalų. Pagyvenę žmonės, turintys geresnę širdies ir kraujagyslių sveikatą, paprastai turi geresnę atmintį, nes smegenys normaliai funkcionuoja širdies ir kraujagyslių sistemoje.
Apsauga nuo Alzheimerio ligos
Anot neuromokslininko Richardo Hartmano ir kolegų, išspausdintų žurnale „Neurobiology of Disease“, straipsnyje granatų sultys gali sumažinti riziką susirgti Alzheimerio liga. Hartmanas ir kolegos pelėms tiekė granatų sultis, kurių simptomai mėgdžiojo Alzheimerio ligą. Pelės, kurios gėrė granatų sultis, išmoko greičiau plaukti vandens labirintu nei pelės, kurios gėrė tik cukraus vandenį. Hartmanas ir kolegos pelėms, geriančioms granatų sultis, geresnius mokymosi gebėjimus priskiria antioksidantams, kuriuos sudaro granatų sultys.
Nėščia moteris
Straipsnyje žurnalui „Pediatric Research“ DJ Loren ir kolegos teigia, kad granatų sultys gali apsaugoti kūdikių smegenis, jei prieš gimimą joms trūksta deguonies. Lorenas ir kolegos paskutiniu nėštumo trimestru tiekė žiurkėms granatų sultis, o naujagimius - mamos. Žiurkių šuniukai iš motinų, kurios gėrė granatų sultis, parodė mažiau pažeistą smegenų audinį po to, kai 45 minutėms buvo atimtas deguonis. Lorena ir kolegos teigia, kad vartojant granatų sultis nėštumo metu, greičiausiai, apsaugomos kūdikių smegenys.
Gliukozė
Granatai, kaip ir dauguma vaisių, turi daug gliukozės. Remiantis Jungtinių Valstijų dietologų asociacijos tinklalapiu, jūsų smegenys energijai sunaudoja gliukozės daugiau nei kitos maistinės medžiagos. Kadangi jūsų kūnas taip pat nepaprastai greitai paverčia gliukoze energija, granatų sultys ryte gali suteikti jūsų smegenims energijos.
