Sultys yra paprastas būdas padidinti vaisių ir daržovių kiekį jūsų racione. Daugelis žmonių sulčių numeta svorio, kiti sulčių vaisiai ir daržovės gauna daugybę jų siūlomų maistinių savybių. Nors sultims išsirinkti yra daug vaisių ir daržovių, obuoliai yra vienas sveikiausių ir lengviausių sulčių patiekalų. Šis saldus ir maistingas vaisius turi daug naudos sveikatai.
Maistinių medžiagų suvartojimas
Sultinių obuolių sultys teikia daug naudos. Obuoliai yra geras antioksidantų ir flavonoidų šaltinis. Tiesą sakant, „UC Davis Health System“ pažymi, kad obuolių ir obuolių sulčių yra ypač daug viename iš flavonoidų, vadinamų kvercetinu. Flavonoidai, tokie kaip kvercetinas, yra kai kuriuose vaisiuose esantys junginiai, pasižymintys dideliu antioksidaciniu aktyvumu, kuris gali sumažinti oksidacinę ląstelių žalą, galinčią sukelti ligas. Obuoliai, taip pat kalcis ir kalis, taip pat yra natūralus vitaminų A ir C šaltinis. Pluošto taip pat galite gauti iš obuolių odelės, sulčiaspaudę su tam tikrais plataus galingumo maišytuvais.
Privalumai sveikatai
Stanfordo medicina pažymi, kad jūsų kūnas lengvai absorbuoja maistines medžiagas iš vaisių ir daržovių, kai yra skystas. Maistinės medžiagos, esančios šviežiose obuolių sultyse, yra susijusios su įvairia nauda sveikatai ir sumažinta lėtinių ligų rizika. Pavyzdžiui, Stony Brooko universitetas pažymi, kad obuoliuose esantys antioksidantai padeda širdies ir kraujagyslių sistemai ir neleidžia atsirasti tam tikroms ligoms. Kiti obuolių sulčių sultims teikiami pranašumai yra tokie, kad jie turi mažai kalorijų ir neturi riebalų, cholesterolio ar natrio. Atminkite, kad įprastose sulčiaspaudėse gaminamos obuolių sultys gali būti netinkamas pasirinkimas diabetikams ar žmonėms, turintiems problemų dėl cukraus kiekio kraujyje.
Sulčių spaudimo patogumas
Skirtingai nuo daugelio vaisių, obuolių sultimis nereikia pašalinti odos. Tiesą sakant, obuolių odoje yra įvairių vitaminų ir maistinių medžiagų. Nors įprastos sulčiaspaudės atskiria sultis nuo odos ir kitų vaisių dalių, įvairūs super maišytuvai arba didelės galios trintuvai leidžia įtraukti odą ir minkštimą į jūsų sultis. Po valymo obuoliai gali būti lengvai susmulkinti ir sudėti į plakiklį su dideliu galingumu, kad vaisiai būtų paversti sultimis, įskaitant skaidulą iš odos.
Pridėti įvairovę
Norėdami padidinti obuolių sulčių sultimis naudą sveikatai, turėtumėte sumaišyti obuolius su kitais vaisiais ir daržovėmis. Tokie deriniai kaip obuoliai ir morkos, špinatai ir obuoliai arba imbieras su salierais ir obuoliais sukuria kvapnius gėrimus ir suteikia įvairios mitybinės naudos. Pavyzdžiui, špinatai yra puikus vitamino K ir vitamino A šaltinis betakarotino pavidalu. Išbandykite savo obuolių derinius ir sužinokite, kas jums labiausiai tinka.
