Kai valgote per daug gyvūninės kilmės baltyminių maisto produktų, jūsų virškinimo sistema užtrunka ilgiau, kad suskaidytų dideles jų molekules. Kadangi maistas virškina virškinimo traktą, galite jaustis išsipūtę ir patirti dujinį slėgį. Virškinimo procesą galite pagreitinti pasirinkdami augalinius maisto produktus, kuriuose yra mažai sočiųjų riebalų ir daug maistinių skaidulų.
Kaip nurodo nacionaliniai sveikatos institutai arba NIH, tirpus pluoštas gali padėti virškinti, sukurdamas klampią medžiagą, nes ji suyra. Tada netirpus pluoštas gali laisviau judėti per dvitaškį, išvalydamas birias atliekas ir atliekas.
Uogos ir kriaušės
Minkštos uogos ir plonos odos kriaušės lengvai veikia virškinimo sistemą, jose yra daugiausiai skaidulų iš visų vaisių. Azijos kriaušėse yra daugiau skaidulų nei vietinėse veislėse, o avietėse ir gervuogėse yra daugiau nei mėlynėse ir braškėse, teigia USDA maistinių medžiagų duomenų bazė. Slyvos ir apelsinai yra tinkamas maistas, padedantis virškinti, tačiau slyvų sultys ir apelsinų sultys, kurios praranda didžiąją dalį savo ląstelienos, geriausiai tinka vitaminų ir mineralų poreikiams patenkinti.
Virti špinatai ir brokoliai
Maistinių, pluoštinių daržovių virimas gali padėti virškinti, jas suminkštinant, kad būtų lengviau judėti per virškinimo traktą. Virtų špinatų ir brokolių nepluoštiniai komponentai lengviau ištirps ir pagreitins maistinių medžiagų įsisavinimą žarnyne.
Špinatai ir brokoliai yra vienas iš skaidulų turinčių maisto produktų, tenkinančių daugelį vitaminų ir mineralų poreikių vienu metu. NIH taip pat siūlo virtus burokėlius, ropę ir šparagus kaip švelnų maistą, kurį reikia valgyti, kad paspartėtų virškinimas.
Javai ir neskaldyti grūdai
Savo virškinimo sistemą dirbkite ryte valgydami viso grūdo avižas, kukurūzus, kviečius, ryžius ar miežių kruopas. FDA mano, kad javai, kurių kiekviename siūlomame skaidulų kiekyje yra 5 gramai ar daugiau, yra dideli, atsižvelgiant į jūsų suvartojamą skaidulų kiekį per dieną.
Taip pat galite padėti virškinimui pasirinkdami kitų, o ne rafinuotų grūdų, nesmulkintų grūdų maisto produktų, tokių kaip rudieji ryžiai, viso grūdo bulguro ar kuskuso, perlinių miežių ir viso grūdo tešlos ar duonos, maistą.
Žirniai ir pupelės
Mažinkite virškinimo sistemos krūvį į valgiaraščius įtraukdami virtus sausus žirnius, lęšius ir pupeles bent du kartus per savaitę, siūlo Harvardo visuomenės sveikatos mokykla. Jie turi didžiausią skaidulų kiekį visuose augaliniuose maisto produktuose ir yra neriebi alternatyva mėsos patiekalams. Jūs sumažinsite sočiųjų riebalų suvartojimą ir pagreitinsite virškinimo funkciją valgydami padalintus žirnelius, lęšius, sojų pupeles ir pinto, juodąsias, inkstines ar tamsiai pupeles.
