Kepenys yra atsakingos už visų medžiagų, patenkančių į jūsų kūną ir iš jos, filtravimą. Šis didelis organas padeda palaikyti kraujotaką ir kraujotaką, skaidyti maistines medžiagas iš maisto produktų ir paskirstyti maistines medžiagas. Kepenys taip pat neleidžia toksiškoms cheminėms medžiagoms pakenkti jūsų kūnui. Taigi kepenų sveikata daro įtaką viso kūno funkcionavimui. Panašiai ir kitų organų sistemų problemos gali paveikti jūsų kepenų veiklos lygį. Valgydami natūralesnį maistą, pavyzdžiui, česnaką, be subalansuotos dienos raciono, kepenys gali būti sveiki.
Aktyvūs česnako komponentai
Česnakuose yra sieros junginio, vadinamo allinu, kuris virsta veikliuoju ingredientu alicinu, kai ši šaknies žolė yra susmulkinta, susmulkinta ar sumalama. Allicinas yra galingas antioksidantas, antibiotikas ir priešgrybelinis vaistas, turintis daug naudos kepenų sveikatai. Česnakuose taip pat yra arginino, aminorūgšties, svarbios atpalaiduojant kraujagysles, ir seleno, mineralo, svarbaus padidinant antioksidantų veikimą. Česnako antioksidacinės savybės yra svarbiausios, nes jos neleidžia toksinėms medžiagoms, kurias filtruoja jūsų kepenys, patekti į kitus organus.
Mažina cholesterolio kiekį
Cholesterolio rūšis, vadinama labai mažo tankio lipoproteinais (VLDL), gamina kepenys ir palengvina riebalų judėjimą kraujyje. VLDL vaidina svarbų vaidmenį energijos ir riebalų apykaitoje. Tačiau didelis VLDL ir kitų cholesterolių kiekis gali pakenkti jūsų kepenims ir padidinti širdies ligų riziką. Įtraukus česnaką į savo dienos racioną, šie riebalai gali būti subalansuoti. Remiantis 2002 m. „Journal of Nutrition“ tyrimu, šviežio česnako ekstrakto kasdienis vartojimas sumažina padidėjusį padidėjusį VLDL ir trigliceridų riebalų kiekį kepenyse.
Apsauga nuo atliekų ir infekcija
Sveikos kepenys skaido natūralias ir prarytas toksines chemines medžiagas. Natūralūs toksinai, tokie kaip bilirubinas, kuris yra atliekos, susidarančios suskaidžius hemą raudonuosiuose kraujo kūneliuose, gali sukelti kepenų hepatitą. Nuryti toksinai, tokie kaip acetaminofenas, nereceptinis skausmo malšintojas, taip pat gali sukelti kepenų pažeidimą ar mirtį. Remiantis 2009 m. „Internet Journal of Nutrition and Wellness“ tyrimu, švieži česnako ekstraktai, skirti pelėms, kurios perdozavo acetaminofeno, panaikino oksidacinį stresą ir sukėlė toksinį poveikį kepenims. Šviežiuose česnakuose yra didelis kiekis amino rūgščių ir baltymų bei antioksidantų junginių, kurie gali padėti apsaugoti kepenis nuo natūralių ir aplinkos toksinų.
Dienos dozės česnako
Norėdami užtikrinti optimalią kepenų sveikatą, maisto produktuose kasdien naudokite mažiausiai keturias skilteles šviežio česnako. Kepimo pabaigoje pridėkite pjaustytą šviežią česnaką prie savo patiekalų, kad liktų fermentai ir maistinės medžiagos. Česnako papilduose yra įvairus kiekis aktyviųjų ingredientų; perskaitykite pakuotės ženklinimą, kad nustatytumėte dozės rekomendacijas. Merilendo universiteto medicinos centras rekomenduoja vartoti iki trijų kartų per dieną standartizuotų 200 miligramų liofilizuotų česnakų tablečių, kuriose yra 0, 6 procento alicino. Česnakai yra natūralus kraujo skiediklis; prieš vartodami papildus, pasitarkite su gydytoju.
